枝條、木釘菌種,具有萌發(fā)快、不易死亡、縮短滿袋(瓶)時(shí)間、不用開袋接種、減少污染、提高成品率、菌種不易老化、保質(zhì)期長(zhǎng)、接種方便、快捷等優(yōu)點(diǎn),其推廣應(yīng)用前景廣,現(xiàn)將其制作要點(diǎn)介紹如下:
選擇優(yōu)良種木
選擇邊材多、心材少、皮厚、營(yíng)養(yǎng)豐富、韌皮部與木質(zhì)部結(jié)合緊密的樹木,如炮樹、麻櫟、栗樹、梧桐、楊樹、桃、桑、垂柳、油桐等。樹齡以15—20年,樹的直徑以12—18厘米為好。要求樹內(nèi)紋理直、枝節(jié)少。樹木砍伐季節(jié)以初冬落葉至次年樹芽萌動(dòng)前為宜。
枝條、木釘制作
枝條、木釘?shù)拈L(zhǎng)度2—7厘米為宜。形狀可為圓形、正方形或長(zhǎng)方形。圓的直徑為1—3厘米,正方形的邊長(zhǎng)為1—2.5厘米,長(zhǎng)方形為1—2厘米×2—3厘米。枝條、木釘要一端削尖,尖頭長(zhǎng)度由種木和栽培袋(瓶)大小而定。種木的含水量為51%—65%,達(dá)不到此要求的可煮種木補(bǔ)水。煮液配制:100公斤水加蔗糖1公斤、尿素0.2公斤,用鐵鍋煮種木20—30分鐘即可。
添加輔料
輔料主要是填充在種木間隙,以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),利于菌絲定植。添加量以10%—30%為宜。輔料配比:麩皮或米糠50%,木屑47%,石灰、石膏、糠各1%,輔料均勻混和。
裝料滅菌
在裝袋(瓶)時(shí),先將種木和輔料濕度分別調(diào)節(jié)至60%—65%,再將種木與少許輔料混拌,使種木沾有輔料,然后放入底部墊有少量輔料的袋(瓶)里。在表面蓋少量輔料后,當(dāng)種木裝滿七、八成時(shí),封口滅菌。常壓來滅菌13—15小時(shí),高壓滅菌2.5—3.5小時(shí)。
接種
滅菌后待木料溫度降到39℃以下,即按無菌操作接種,進(jìn)行常規(guī)培養(yǎng)。
選擇優(yōu)良種木
選擇邊材多、心材少、皮厚、營(yíng)養(yǎng)豐富、韌皮部與木質(zhì)部結(jié)合緊密的樹木,如炮樹、麻櫟、栗樹、梧桐、楊樹、桃、桑、垂柳、油桐等。樹齡以15—20年,樹的直徑以12—18厘米為好。要求樹內(nèi)紋理直、枝節(jié)少。樹木砍伐季節(jié)以初冬落葉至次年樹芽萌動(dòng)前為宜。
枝條、木釘制作
枝條、木釘?shù)拈L(zhǎng)度2—7厘米為宜。形狀可為圓形、正方形或長(zhǎng)方形。圓的直徑為1—3厘米,正方形的邊長(zhǎng)為1—2.5厘米,長(zhǎng)方形為1—2厘米×2—3厘米。枝條、木釘要一端削尖,尖頭長(zhǎng)度由種木和栽培袋(瓶)大小而定。種木的含水量為51%—65%,達(dá)不到此要求的可煮種木補(bǔ)水。煮液配制:100公斤水加蔗糖1公斤、尿素0.2公斤,用鐵鍋煮種木20—30分鐘即可。
添加輔料
輔料主要是填充在種木間隙,以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),利于菌絲定植。添加量以10%—30%為宜。輔料配比:麩皮或米糠50%,木屑47%,石灰、石膏、糠各1%,輔料均勻混和。
裝料滅菌
在裝袋(瓶)時(shí),先將種木和輔料濕度分別調(diào)節(jié)至60%—65%,再將種木與少許輔料混拌,使種木沾有輔料,然后放入底部墊有少量輔料的袋(瓶)里。在表面蓋少量輔料后,當(dāng)種木裝滿七、八成時(shí),封口滅菌。常壓來滅菌13—15小時(shí),高壓滅菌2.5—3.5小時(shí)。
接種
滅菌后待木料溫度降到39℃以下,即按無菌操作接種,進(jìn)行常規(guī)培養(yǎng)。