蘑菇主栽品種(2)
       4、111菌株：111菌株是波蘭最大的斯凱爾涅微采蘑菇工廠的主要生產(chǎn)菌株，在該廠屬菇形較大，品質(zhì)較好的一個(gè)菌株，由上海食用菌研究所引進(jìn)。
       111菌株屬匍匐型，菌絲細(xì)而多，色白，有香味。菇蓋圓正，柄粗短，頂略乎，菌褶淺棕色。母種、原種的培養(yǎng)溫度同一般匍匐型菌株相似，在24℃左右。
       培養(yǎng)料肥水要足，一般要求糞草比為1：1，料厚以16cm左右為宜。該菌株較耐高溫，可適當(dāng)提前播種，播種時(shí)料面要偏濕，料的含水量以65％左右為宜。租土調(diào)水要多次反復(fù)噴水，每次用量不超過0.45kg／m2，使含水量達(dá)到20％。111菌株結(jié)菇率高，因此用水要足，噴出菇水的時(shí)間要早，在整個(gè)出菇時(shí)間要注意保持較高的土層濕度和空氣濕度。菇體組織較輕，在水分不足時(shí)，菇蓋有鱗片。
       5、101－1菌株：101－1是從102－l中選育出來的。菌絲呈匍匐型，線狀菌索明顯。出菇早，易出密菇。該菌株耐肥，培養(yǎng)料養(yǎng)分要求充足，碳氮比以26－27：1為宜，每11l m2 要求草料2噸，接種時(shí)栽培料含氮量最好達(dá)到2％。耐濕，出菇時(shí)用水要足，否則將嚴(yán)重影響產(chǎn)量。用常規(guī)覆粗土的，出菇水應(yīng)掌握當(dāng)天晚上噴水，第二天細(xì)土保持亮晶晶的狀態(tài)，河泥土覆蓋時(shí)應(yīng)補(bǔ)足水量。耐高溫和低溫，耐高溫的能力較其他菌株強(qiáng)，出菇階段在溫度20－23℃持續(xù)2－3天的條件下，出菇不受影響。最佳出菇溫度為15－18℃，但在溫度低于12℃時(shí)，即通常秋菇結(jié)束后直到春天的越冬階段，只要床面水分管理適當(dāng)，仍可出菇?？共∧芰?qiáng)，無銹斑菇，品質(zhì)較佳。
       102－1菌株：母種菌絲系氣生型，出菇早、快，大小勻稱。品質(zhì)好，轉(zhuǎn)潮快，產(chǎn)量高，抗病力強(qiáng)，鮮銷制罐均可，系湖南省栽培的當(dāng)家品種之一。
        6、A2(棕色蘑)：每種菌絲屬氣生型。子實(shí)體棕色，產(chǎn)量高，抗性強(qiáng)。最適鮮銷，一般用于加工制罐。