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    靈芝菌種的生產(chǎn)


    【發(fā)布日期】:2010-07-12

          1、靈芝菌種的生產(chǎn)
          靈芝生產(chǎn)栽培要獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),首先必須具備優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的靈芝菌種及科學(xué)的菌種生產(chǎn)技術(shù)。
          菌種分級(jí)
          母種:也稱試管種或一級(jí)種。它是靈芝孢子分離或組織分離所得的純種。
          原種:是母種菌絲體接到木屑或其他培養(yǎng)基上,經(jīng)保溫培養(yǎng)后形成的菌絲體,也稱二級(jí)種,一般接在750毫升的廣口瓶中。
          栽培種:它是原種擴(kuò)大繁殖而成的大量菌絲體,也稱三級(jí)種,用來直接栽培生產(chǎn)靈芝。
          菌種類型
          液體菌種:是天然營(yíng)養(yǎng)物加一定量的化學(xué)藥品溶解后制成一定ph值的液體培養(yǎng)基,再接靈芝菌種,在一定溫度下培養(yǎng)而成的菌種。
          固體菌種
          棉殼菌種:以棉殼為主,加麥鼓、白糖及其他輔料制成的菌種。
          木屑菌種:以木屑為主料,再加其他輔料制成。
          谷粒菌種:以麥粒、高粱、玉米等做主料制成的菌種。
          砒大菌種:以一定形狀的木塊、枝條等為基質(zhì)而培育出的菌種。
          2、制種的設(shè)備與器具
          (一)原料加工機(jī)具 枝丫切片機(jī) 木屑粉碎機(jī) 菌草切碎機(jī)
          (二)培養(yǎng)料制備機(jī)具 培養(yǎng)料攪拌機(jī)、培養(yǎng)料裝瓶、裝袋機(jī)
          (三)培養(yǎng)料滅菌設(shè)備 常壓滅菌灶、高壓滅菌鍋、立式滅菌鍋、臥式滅菌鍋、手提式滅菌鍋。
          (四)接種設(shè)備與工具 接種工具(接種刀、接種環(huán)、接種鏟、鑷子等)接種室接種箱(內(nèi)有酒精燈、紫外燈等設(shè)備)超凈工作臺(tái)。
          (五)培養(yǎng)設(shè)備 恒溫箱 空調(diào) 其他控溫設(shè)備 培養(yǎng)架
          (六)菌種包藏設(shè)備 電冰箱
          (七)發(fā)酵設(shè)備 壓縮機(jī) 空氣過濾器 搖床 種子罐此外還有試管、菌種瓶、塑料袋、套環(huán)、筒膜等必需用品三 接種室、接種箱、培養(yǎng)室的要求與規(guī)格
          1) 接種室 又稱無菌室,它是一個(gè)空氣凈化,干燥清潔關(guān)閉嚴(yán)密, 面積為5—6平方米,高2—3米的房間。墻壁和地面平整,光滑,雜菌不易感染,便于消毒滅菌。室內(nèi)最好安裝一盞30瓦紫外燈和日光燈,利于消毒和接種操作。同時(shí), 接種室須離滅菌房及培養(yǎng)室不遠(yuǎn),以免搬運(yùn)麻煩,也可減少雜菌的污染。
          2)接種箱 一般由木材和玻璃制成,可以密封。上部是兩扇可以啟閉的玻璃窗,下部是由木板制成的箱子。前后兩木板上各開兩個(gè)直徑為15厘米的圓洞,洞口有袖套,雙手伸入接 種箱財(cái)袖套的松緊能套住人的手腕,雜菌就難以侵入,且兩洞 間的距離與人的肩膀齊平,便于操作。箱頂部最好安裝一盞, 紫外燈和日光燈,消毒效果更好,陰雨天操作看得清楚, 晚上也能進(jìn)行。接種箱容量不能太大,一般放120-150瓶為好。
          3)培養(yǎng)室 培養(yǎng)室是培養(yǎng)菌種和菌袋的場(chǎng)所,必須清潔、干光線較弱,切忌高溫高濕。體積不能過大,一般15~25 平方米,培養(yǎng)5000- 6000瓶菌種為宜。室內(nèi)排放木架或鐵架, 便于放置菌種,可充分利用空間。同時(shí)培養(yǎng)室必須溫度恒定可安裝電爐及控溫儀,有條件的可安裝空調(diào),以利于菌絲的生長(zhǎng)。

     
     
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