橙蓋鵝膏菌[Amanita caesarea(Scop.:Fr.) Pers.ex Schw.]
又稱黃羅傘、黃鵝蛋菌(四川)、橙蓋鵝膏、雞蛋黃蘑(黑龍江)、橙傘
子實(shí)體大型。菌蓋寬5.5-20cm,初期卵圓形至鐘形,后漸平展,中間稍凸起,鮮橙黃色至桔紅色,光滑,稍粘,邊緣具明條紋。菌肉白色。菌褶黃色,較厚,離生,不等長(zhǎng)。菌柄園柱形,長(zhǎng)8-25cm,粗1-2cm,淡黃色,往往具橙黃色花紋或鱗片,內(nèi)部松軟至空心。菌環(huán)生菌柄上部,淡黃色,膜質(zhì),下垂、上面具細(xì)條紋。菌托大,苞狀,白色,有時(shí)破裂面成片附著在菌蓋表面。
夏秋季在林中地上散生或單生。
分布于我國河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、江蘇、安徽、福建、湖北、河南、四川、云南、廣東、西藏等地區(qū)。
可食用,味很好,屬著名食菌,據(jù)記載,羅馬帝國凱撒大帝最喜食此菌,故有凱撒蘑菇(caesadrs Mushroom)之稱。四川、云南許多群眾習(xí)慣采食此菌,而在廣東、廣西、某些地方群眾認(rèn)為此菌色彩艷而有毒,實(shí)際并非如此。據(jù)報(bào)道,該菌的乙醇提物對(duì)小白鼠肉瘤180有抑制作用。
此菌是樹木的外生菌根菌,與云杉、冷杉、山毛櫸、櫟等樹木形成菌根。