松茸資源研究概況

A Review on the Research of Tricholoma matsutake

周選圍　

摘　要：闡述了松茸的分類地位、形態(tài)特征、生物學特性、生長特點和規(guī)律,探討了松茸資源開發(fā)利用和可持續(xù)發(fā)展問題,提出了保護這一珍稀真菌資源的建議.

關(guān)鍵詞：松茸;資源;地理分布;開發(fā)利用

分類號：S646.15;S602.4　文獻標識碼：A

文章編號：1005-9873(2002)01-50-07

基金項目：陜西省教育委員會重點科研計劃資助項目:松茸的馴化培養(yǎng)與菌類產(chǎn)品的深加工(99JK014)

作者單位：周選圍（漢中師范學院陜西省資源生物重點實驗室,陜西,漢中,723000）　

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