冬蟲夏草－－西藏那曲冬蟲夏草的開發(fā)與環(huán)境保護(hù)

作者：阿旺扎西、晉美朗杰

指導(dǎo)教師：趙鷹、黃毅

（西藏自治區(qū)拉薩中學(xué)，850000）

[摘要]：冬蟲夏草是我國醫(yī)藥寶庫中的一味珍貴的中藥材，它與人參、鹿茸并列為三大補(bǔ)品，因其藥用價(jià)值高，所以近幾年采挖量劇增，同時(shí)也造成了草原植被的破壞，如何更好的將蟲草的開發(fā)與環(huán)境保護(hù)結(jié)合起來成為一個(gè)亟待解決的課題。針對于次，我們對西藏地區(qū)尤其是那曲的蟲草采挖和環(huán)境破壞問題進(jìn)行了考察，結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r提出自己的觀點(diǎn)。

在我?？萍夹〗M活動(dòng)時(shí)，輔導(dǎo)老師讓我們根據(jù)西藏實(shí)際提出環(huán)境科學(xué)探索活動(dòng)的項(xiàng)目，我和幾個(gè)同學(xué)經(jīng)討論，決定確立“西藏那曲冬蟲夏草的開發(fā)與環(huán)境保護(hù)”這一項(xiàng)目。在老師的協(xié)助下，我們利用假期到蟲草產(chǎn)地那曲地區(qū)進(jìn)行了考察和了解，又查閱了大量的資料，我們認(rèn)為蟲草的開發(fā)和環(huán)境的保護(hù)是緊密相關(guān)的?，F(xiàn)將我們的考察和研究結(jié)果報(bào)告如下。

一、冬蟲夏草的生物學(xué)特性

1、生物學(xué)特性

冬蟲夏草是由昆蟲和真菌聯(lián)合而生。冬蟲（見標(biāo)本1）體長3-5厘米，有20-30個(gè)環(huán)節(jié)，腹足8對，隸屬鱗翅目蝙蝠蛾科；夏草形如球棍狀（見標(biāo)本2），長4-11厘米，表面深褐色；折斷，里面有白色。夏草（真菌）于冬季前后侵入蟲草蝙蝠蛾的幼蟲體內(nèi)，吸收蠶絲而發(fā)展菌絲，待菌絲充滿體內(nèi)，蟲即僵死，到了夏季，從死蟲的頭頂上長出菌座，露出土面，故名夏草。

2、地理分布

蟲草在我國西藏、青海、甘肅、新疆均有分布，猶以西藏那曲蟲草藥效最佳，因?yàn)檫@一地區(qū)海拔高，且寒冷。

3、采挖季節(jié)及方法

西藏蟲草的采挖季節(jié)在五、六月份。尋找蟲草時(shí)（見圖1）， 一定要把腰彎下來，或者趴在地上仔細(xì)觀察，（早晨易找、中午難找）只要發(fā)現(xiàn)一根蟲草，其附近還有，最密處一平方米可發(fā)現(xiàn)蟲草10至20根。

二、那曲地區(qū)冬蟲夏草開發(fā)與保護(hù)

1、冬蟲的觀察

冬蟲夏草菌寄生在鱗翅目蝙蝠蛾科昆蟲體內(nèi)，蟲草蝙蝠蛾幼蟲尸體長3-6cm，黃褐色，形如僵蠶，直徑0.3-0.7cm，一般生長在海拔4000m左右，氣溫在0-23℃的高山草甸地帶，多分布于陽光充足，排水良好，環(huán)境潮濕的地勢和地貌上，如草場坡地。一年中的7-9月間土壤中都可以找到該幼蟲，越冬時(shí)，一般分布在土壤10cm以下深處[2]。

2、夏草采挖

那曲地區(qū)五月份蟲草就已經(jīng)開始生長，六月份的蟲草質(zhì)量最好。出于利益的驅(qū)使，五月中旬很多人就已經(jīng)開始采挖。這期間草場剛開始復(fù)蘇，降雨量也相對集中。

尋找蟲草時(shí)（見圖一），多在清晨，一般多人排成一排，腰彎沿坡地向上尋找，發(fā)現(xiàn)后使用軍用鐵鍬連草皮深挖20cm左右，取出蟲草，因蟲草分布集中，其附近還有，最密處一平方米可發(fā)現(xiàn)蟲草10至20根。采挖者為了省事，所挖的深坑不做任何處理，采挖結(jié)束后可看到到處都是裸露的泥土，同時(shí)也給老鼠創(chuàng)造了很好的筑巢條件，更進(jìn)一步加重了草場退化和水土流失。

3、采挖方法改進(jìn)

Ⅰ時(shí)間改進(jìn)：

那曲地區(qū)蟲草五月份開始生長，此時(shí)也是降雨量相對集中，草場開始復(fù)蘇的時(shí)期，故不宜進(jìn)行集中采挖，最佳采集時(shí)間為6月中上旬。

Ⅱ采保結(jié)合改變采集方法：

蟲草一般位于地下10-15cm處，采挖后應(yīng)及時(shí)將土覆蓋好并壓實(shí)。禁止使用機(jī)械工具或較大鐵鍬，減小采挖對草皮的破壞，做到采保結(jié)合。

4、當(dāng)?shù)卣弑Ｗo(hù)

Ⅰ 制定蟲草資源保護(hù)政策，加大監(jiān)管力度

政府部門應(yīng)從蟲草的開發(fā)和環(huán)境保護(hù)并舉的角度出發(fā)，制定蟲草資源保護(hù)政策，同時(shí)設(shè)立專人負(fù)責(zé)制，加大監(jiān)管力度。

Ⅱ 制定合理的采挖時(shí)間，劃定必要的禁采區(qū)

根據(jù)那曲地區(qū)蟲草的生長期，制定合理的采挖時(shí)間以及時(shí)間跨度。在一定的區(qū)域內(nèi)（如：草場坡度較大地區(qū)等）設(shè)立禁采區(qū)。

Ⅲ 收取一定費(fèi)用，制定相應(yīng)稅制

以經(jīng)濟(jì)杠桿作為一項(xiàng)調(diào)劑手段，其收入應(yīng)及時(shí)投入草場保護(hù)，協(xié)調(diào)好資源利用與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系。

Ⅳ 引進(jìn)技術(shù)人才，進(jìn)行蟲草人工栽培和產(chǎn)品深加工的研究

目前，國內(nèi)關(guān)于蟲草的人工栽培的研究已經(jīng)取得了一定的成功經(jīng)驗(yàn)[1][2]，但西藏自治區(qū)蟲草的開發(fā)利用還處在起步階段，應(yīng)該大量引進(jìn)技術(shù)人才，結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源實(shí)際，開展一系列的研究工作，防止掠奪性開采，走可持續(xù)發(fā)展道路。

三、結(jié)論

通過對那曲地區(qū)蟲草采挖情況的考察，以及對冬蟲夏草生物學(xué)特性的研究，初步掌握了蟲草采挖對環(huán)境的影響，同時(shí)結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r，我們提出了蟲草開發(fā)與環(huán)境并舉的幾條措施：

1、制定政策，限制無節(jié)制，過度采挖。仿照漁場制定合適的采挖時(shí)間和時(shí)間跨度。經(jīng)觀察研究，我們認(rèn)為采挖時(shí)間應(yīng)限制在5月30日至6月30日的一個(gè)月內(nèi)。

2、改進(jìn)采挖方法和工具，禁止使用破壞性大的設(shè)備，縮小采挖范圍，及時(shí)復(fù)原草皮，防止水土流失。

3、注重蟲草的深加工和人工栽培的研究，防止掠奪性開采，走可持續(xù)發(fā)展道路。

我們通過對“冬蟲夏草”的研究，深深體會(huì)到西藏要發(fā)展，必須充分利用自己的資源優(yōu)勢，開發(fā)能持續(xù)發(fā)展的具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的項(xiàng)目。冬蟲夏草就是西藏的一種非常好的資源優(yōu)勢，那曲應(yīng)將它列為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的增長點(diǎn)，進(jìn)行蟲草人工栽培的技術(shù)研究，加強(qiáng)蟲草的深加工研究，如開發(fā)蟲草酒、蟲草精、蟲草沖劑等保健品。

西藏的生態(tài)環(huán)境很脆弱，在采挖蟲草的過程中容易對植被造成破壞，在雨季形成滑坡，造成大面積的植被剝離山體，形成水土流失。根據(jù)我們調(diào)查，山坡植被的厚度不超過20厘米，而山坡植被的形成需要上萬年的歷史，所以保護(hù)植被，對于西藏的生態(tài)環(huán)境來講是極其重要的。為了一時(shí)的經(jīng)濟(jì)利益。以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià)，是極不可取的，也是目光短淺的。所以我們提出發(fā)展經(jīng)濟(jì)和保護(hù)生態(tài)環(huán)境同等重要、必須同步進(jìn)行。

通過這次活動(dòng)，我們了解了蟲草的生物學(xué)特性,藥用成分，生長環(huán)境等有關(guān)蟲草的科學(xué)知識(shí)，通過考察，意識(shí)到保護(hù)生態(tài)環(huán)境的重要性。我們深深感到保護(hù)環(huán)境應(yīng)該從現(xiàn)在做起，宣傳環(huán)?？茖W(xué)，提高人們的環(huán)保意識(shí)，我們也有著不可推卸的責(zé)任。全國開展青少年科學(xué)實(shí)踐和環(huán)境保護(hù)的競賽活動(dòng)，把我們引向了一個(gè)正確方向。我們不但要學(xué)會(huì)書本知識(shí)，還要學(xué)會(huì)社會(huì)調(diào)查，關(guān)心社會(huì)發(fā)展中存在的問題，從而提高我們的科學(xué)意識(shí)、環(huán)保意識(shí)。

參考文獻(xiàn)：

1、梁佩瓊、陸大京《冬蟲夏草生物學(xué)研究新進(jìn)展》（食用菌）1990第3期，第2頁

2、牛西午 《蟲草》（北方食用菌栽培）中國科學(xué)技術(shù)出版社，第250頁