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    中國野生靈芝資源開發(fā)綜述


    【發(fā)布日期】:2010-06-01

    《山海經(jīng)》里就有許多關(guān)于靈芝的記載。然而早期文獻(xiàn)中,凡有所見,皆言“芝”“瑞草”、“神芝”,而不言“靈芝”,漢代以后,“靈芝”的名稱才在文獻(xiàn)中有所記載。但需指出的是,古人所謂的“靈芝”絕不可與今天真菌分類上的靈芝(Ganoderma lucidum)相混同,它除指靈芝及近緣種外,有的還包括多孔菌目和傘菌目的其它菌類,尤其在道教典籍中更始如此。


    我國古代早就對靈芝的藥用價(jià)值有所認(rèn)識。公元前11世紀(jì)周代《列子》一書中就有“朽壤之上有菌芝者”的記載,其中認(rèn)為:煮白沸氣味清芳,飲之目明、腦清、心靜、腎堅(jiān),其寶物也。東漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》中將靈芝列為上品,認(rèn)為有“益心氣”、“安驚魂”、“補(bǔ)肝益氣”、“堅(jiān)筋骨”、“好顏色”等功效,久服可“不老延年”。東晉葛洪的《抱撲子·仙藥》中,把靈芝分為“五芝”,并具體記載了“五芝”的生態(tài)習(xí)性、采集及其藥用價(jià)值。其文曰“五芝者,有石芝,有木芝,草芝,有肉芝,有菌芝,各有百許種也”。明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中,繼承了前人的研究成果,同時(shí)對前人有關(guān)靈芝的神話觀點(diǎn)作了批判,對靈芝的研究也更加深入。他在書中記載并列舉了“青芝、赤芝、白芝、黃芝、黑芝、紫芝”六種靈芝的藥用性能,他的研究和總結(jié)為后人對靈芝的研究奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。


    從現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)來看,靈芝具有三大特點(diǎn):一是無毒性、無副作用;二是不特定對某一器官有療效;三是可以促使全部器官機(jī)能正?;kS著研究手段的不斷改進(jìn),許多學(xué)者已對靈芝的有效化學(xué)成分進(jìn)行了深入細(xì)致的分析和研究,并開發(fā)了許多產(chǎn)品,通過臨床應(yīng)用,證實(shí)了他在防病治病中有顯著效果。


    自1978年以來,趙繼鼎等比較系統(tǒng)的報(bào)道了中國靈芝科真菌的種類和分布情況,截止989年,共記載了85種靈芝,Lin Meihua, He Shaochang等,范黎等、何紹昌等、吳興亮等(1996)又報(bào)道8個(gè)新種。從分類角度看,該93種靈芝隸屬4個(gè)屬。


    出二氧化碳,特別是子實(shí)體生長所需要較多的氧氣。一般栽培環(huán)境中二氧化碳濃度高于0.1%時(shí),菌蓋就不能正常生長發(fā)育,長成分支多的鹿角狀,只有當(dāng)二氧化碳濃度低于0.1%時(shí),才能長出菌蓋大、厚、圓整菌柄短的優(yōu)質(zhì)子實(shí)體。


    3.1.2.4 光照 靈芝在生長發(fā)育過程中對光照非常敏感。光照對菌絲生長有抑制作用,但對靈芝子實(shí)體生長有促進(jìn)作用。如無光照,子實(shí)體難以形成,即使形成了生長亦很緩慢,且易變成畸形靈芝。菌柄和菌蓋的生長對光也十分敏感,20~100LX只產(chǎn)生類似菌柄的突起物,不產(chǎn)生菌蓋;300~1000LX,菌柄細(xì)長,并向光源方向強(qiáng)烈彎曲,菌蓋瘦小;3000~10000LX,菌柄和菌蓋生長正常;15000~50000LX,菌柄和菌蓋生長最好。


    3.2靈芝有效成分的研究


    靈芝有效成分十分豐富,目前已分離的有數(shù)十種之多,主要有以下幾種有效成分。


    3.2.1靈芝多糖 目前已分離到的靈芝多糖有200多種,其成分為葡聚糖。多糖鏈由三股單糖鏈構(gòu)成,是一種螺旋狀立體構(gòu)型物,其構(gòu)型與DNA、RNA相似。除一小部分小分子多糖外,大多不溶于高濃度酒精,而溶于熱水。靈芝多糖是靈芝中最有效的成分之一,因此倍受醫(yī)藥工作者的重視。拒報(bào)道,靈芝多糖具有刺激宿主非特異抗性、免疫特異反應(yīng)以及抑制移植腫瘤生理活性的特性。多糖分子量大于10000時(shí)顯示強(qiáng)抑制腫瘤活性,活性強(qiáng)弱還與多糖鏈分叉的程度及支鏈上羥基的數(shù)量有關(guān)。另有報(bào)道,靈芝多糖還能提高機(jī)體免疫力,提高機(jī)體耐缺氧能力,消除自由基,抗放射,提高肝臟、骨髓、血液DNA、RNA和蛋白質(zhì)的能力,從而延長壽命。


    3.2.2靈芝酸 主要為三萜類物質(zhì),是靈芝苦味的主要來源,現(xiàn)在已知存在近百種作為羊毛甾烷骨架的三萜。這類物質(zhì)可健胃,可抑制組織胺釋放,可止痛、鎮(zhèn)靜,還具解毒、保肝、毒殺腫瘤細(xì)胞等作用。


    3.2.3腺苷、甘露醇、麥角甾醇 這些物質(zhì)可調(diào)節(jié)脂肪細(xì)胞中的中性脂肪合成或分解。


    3.2.4 其他有效成分 除此以外,靈芝中還有18種氨基酸和Mn、As、Cr、Cu、Fe、Ca、Mg、Zn、Se、Ge等10種微量元素。這些物質(zhì)都是生命活動(dòng)過程中不可缺少的。其它有效成分,如靈芝總堿可明顯增加麻醉犬冠狀動(dòng)脈血流量,降低冠狀動(dòng)脈阻力和心肌耗氧量,提高心肌氧利用率;靈芝孢子內(nèi)酯A可降低膽固醇含量。


    4、有關(guān)靈芝產(chǎn)品的開發(fā)


    隨著對靈芝有效成分的深入研究,人們不再僅僅著眼于靈芝的治療作用,更多的看到了靈芝的防病功能,靈芝產(chǎn)品也不僅局限于藥用,而更多地進(jìn)入了食品、飲料等行業(yè)。


    4.1藥用


    早在八十年代,我國就有靈芝湯劑、糖漿、片劑及用其孢子制成的注射液----肌生注射液入市。以后,隨著研究的深入,其藥用范圍逐漸擴(kuò)大,目前開發(fā)的有抗腫瘤制劑、肝功能促進(jìn)劑、降血壓制劑、免疫調(diào)節(jié)劑、抗誘變劑、靈芝合劑、靈芝猴頭膏、靈芝沖劑、靈芝蜂王漿口服液及神草靈芝瓊漿等產(chǎn)品。


    4.2 食品飲料


    在食品飲料方面,靈芝產(chǎn)品也越來越多。武漢大學(xué)生物系和吉林糧油??茖W(xué)校聯(lián)合研究出以發(fā)酵法制備靈芝食品、靈芝食品、靈芝香檳、靈芝乳膠飲料等工藝流程;此外,北京生產(chǎn)了中華靈芝茶,長春中醫(yī)研制了復(fù)方靈芝飲料,汕頭生產(chǎn)了中國靈芝糖(口香糖)。


    4.3 美容、化妝品


    有報(bào)道稱靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護(hù)皮膚、并使頭發(fā)增加光澤的美容佳品。隨之,靈芝的護(hù)膚、養(yǎng)發(fā)、沐浴制劑也應(yīng)運(yùn)而生。僅上海霞飛日用化工廠生產(chǎn)的純天然靈芝系列產(chǎn)品,就有“靈芝特效營養(yǎng)特效增白露”、“靈芝潤膚露”、“靈芝抗皺蜜”、“靈芝爽膚沐浴露”等15個(gè)品種。


    5.研究與展望


    中國現(xiàn)在已知的靈芝種類僅是靈芝資源寶庫中的一部分,我國地域遼闊,森林廣闊,地形和氣候復(fù)雜,尚待調(diào)查的地域還很多。靈芝人工栽培的種類還需進(jìn)一步擴(kuò)大,技術(shù)亦需改進(jìn),深層培養(yǎng)工藝和后提取工藝還有很多需改進(jìn)之處。靈芝的藥用機(jī)理和有效成分的提取與測試還有待與進(jìn)一步深入研究。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,相信靈芝會(huì)以一種嶄新的面貌進(jìn)入國內(nèi)外市場,進(jìn)入普通百姓家庭,為人類造福。

     

     
     
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