記者從西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院獲悉，國(guó)內(nèi)科學(xué)家經(jīng)過(guò)多年的系統(tǒng)考察研究發(fā)現(xiàn)，目前，西藏高山真菌種類(lèi)達(dá)上千種，一些品種蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力。

　　據(jù)自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所副所長(zhǎng)李曉忠介紹，青藏高原集中了自然界種類(lèi)最豐富的高山真菌，其中主要的食用、藥用菌有松茸、野蘑菇、大肥蘑菇、蜜環(huán)菌、花蓋菇、牛肝菌、羊肝菌、香菇、木耳等。

　　近年來(lái)，隨著我國(guó)松茸產(chǎn)品的大量外銷(xiāo)，松茸的知名度也日漸升高。地處“世界屋脊”的青藏高原，因其特殊的地理生態(tài)環(huán)境，使得這里盛產(chǎn)的松茸沒(méi)有遭到任何污染，成為世界上最潔凈的綠色松茸，備受?chē)?guó)外消費(fèi)者青睞，目前，西藏的部分松茸產(chǎn)品也已空運(yùn)到日本。

　　科學(xué)研究表明，松茸體內(nèi)含有蘑菇核糖核酸、葡聚糖、甘露糖，經(jīng)常食用可增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力和免疫力，同時(shí)還能抗腫瘤。目前，世界上亞洲、美洲、歐洲、北非等地均產(chǎn)松茸，亞洲主產(chǎn)于我國(guó)和日本。我國(guó)西南地區(qū)的四川、云南、貴州及西藏等地是我國(guó)松茸種類(lèi)和產(chǎn)量最豐富的地區(qū)，其產(chǎn)量約占我國(guó)松茸產(chǎn)量的八成以上，西藏的松茸主要產(chǎn)于藏東南的林芝地區(qū)的波密、工布江達(dá)、林芝、米林、察隅和昌都地區(qū)的芒康等縣，山南、日喀則地區(qū)的林區(qū)有少量分布。

　　專(zhuān)家認(rèn)為，隨著人們生活水平的不斷提高及對(duì)松茸保健功能的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，松茸在國(guó)內(nèi)外的市場(chǎng)需求量將逐步擴(kuò)大。而西藏地區(qū)有著豐富的適合松茸生長(zhǎng)的森林，當(dāng)?shù)卣婢瓴杉浚?３萬(wàn)噸左右，其中，松茸年采集量５３０噸左右，因此，只要規(guī)范管理，采用人工促繁、半人工栽培等技術(shù)措施，可以大大促進(jìn)西藏松茸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　西藏雖然已發(fā)現(xiàn)上千種高山真菌，但受特殊地理、交通等因素的制約，當(dāng)?shù)匾吧参镔Y源的開(kāi)發(fā)利用一直處于低水平的初級(jí)階段，豐富的真菌資源尚未充分有效地被人們利用。多年來(lái)，當(dāng)?shù)厝罕姵杉扇住?羊肚菌、猴頭菌、雞油菌等極少數(shù)真菌用來(lái)自己食用外，絕大部分多年來(lái)處于自生自滅的狀態(tài)；在資源深加工方面存在不少技術(shù)困難，因而造成西藏真菌資源的附加值嚴(yán)重偏低。

　　隨著西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，特別是青藏鐵路等重大工程項(xiàng)目的開(kāi)工建設(shè)，西藏的投資環(huán)境將進(jìn)一步得到改善，歡迎有識(shí)之士到西藏投資，以使西藏豐富的食用菌資源得到更有效的開(kāi)發(fā)和利用。

中國(guó)西部網(wǎng)消息 （記者拉巴次仁）

轉(zhuǎn)自：新華網(wǎng)