震動(dòng)法：培養(yǎng)料長(zhǎng)滿菌絲后，用彈性強(qiáng)的木板條擠壓、拍打、震動(dòng)培養(yǎng)料面（用力要均勻，不留痕，不破壞料面），促進(jìn)菌絲加速生長(zhǎng)和子實(shí)體迅速分化。此方法對(duì)香菇、鳳尾菇、平菇和木耳等均適用。

掃菌法：當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿料面時(shí)，用干凈的竹掃帚在料面上輕輕來回掃動(dòng)，除去表層的徒長(zhǎng)菌絲和老菌絲。露出新菌絲后，要噴水、覆蓋薄膜以保溫保濕，7天左右即可現(xiàn)蕾出菇。

接觸法：用舊報(bào)紙、麻布袋、細(xì)土等覆蓋培養(yǎng)面，刺激菌絲迅速生長(zhǎng)。也可用消過毒的小木棒（直徑1厘米、長(zhǎng)3厘米）插入料內(nèi)，使菌絲在生長(zhǎng)蔓延時(shí)纏繞小木棒而形成濃密的菌絲體，以提早形成菇蕾和子實(shí)體，一般可增產(chǎn)20％。

溫差法：菌床白天蓋塑料薄膜以升溫，傍晚或早晨揭膜露床降溫。菌絲生長(zhǎng)前期濕度可低于70％，后期保持濕度85％～90％。