一、場地選擇：地勢平坦，順水流方向做床，床的表面必須做平坦狀。

二、作床：1、土質粘重地塊，距地高8—10cm，寬1.5米，長度最好不超過30米的床。床與床之間過道20cm寬。

三、床面消毒，用5%的灰水噴灑床面，然后蓋上地膜開始擺代。

四、驗袋。質量好的菌袋直接運往場地。有少量污染的菌袋單獨擺放，單獨管理，放在最后開口。

五、菌袋消毒。采用1—3%的白灰水對整菌袋浸入白灰水中消毒，然后撈出菌袋控干。

六、留口：要用V字形斜線留口字法，斜線長1.5cm，寬2cm，深度0.7cm，每袋大約留口9—10個。（注意：菌袋與培養(yǎng)料脫離部位處堅決不能留，因在留口容易進水污染。）口與口之間呈品字形排列。然后倒立菌袋進行擺放。

七、排放催芽。（一）選取二合一床排放法，即將兩個床的菌袋放在一個床內進行出芽管理。二合一床擺放每平方米放45袋。袋與袋之間距離要均勻。擺放完畢后，上蓋塑料薄膜，此后進入芽期管理。

（二）芽期管理。開口后的菌袋進入芽期管理階段，此期不可向袋上澆水。應注意床內的溫度和濕度、通風等項工作。

（1）溫度：床內溫度控制18—28度，如溫度過高，要用通風來調節(jié)。

（2）濕度：蓋上塑料薄膜的菌床，濕度基本上不用人工調節(jié)。如果濕度過大也是用通風來調節(jié)。

八、地擺袋時間安排：根據我縣大自然氣溫條件決定，一般從4月10日開始，如果菌袋成熟即可下地擺放。原則上是寧早勿晚，如果等到5月初菌袋還沒長好的話，則時間就意味著晚了。這時就得準備菌床防降溫的草簾子，生產成本就要提高。