杏鮑菇品種比較及栽培技術(shù)研究

李省印　 常宗堂　 張勇　 魚(yú)小輝　

摘　要：通過(guò)品種比較與篩選,確定適應(yīng)西安地區(qū)的杏鮑菇品種為陜杏鮑2號(hào),其子實(shí)體商品性(商品品質(zhì))和適口性(風(fēng)味品質(zhì))符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)及消費(fèi)習(xí)慣.研究表明,主料用棉子殼、玉米芯優(yōu)于木屑、麥草;接種必須無(wú)菌條件而不宜用半開(kāi)放接種,瓶栽比袋栽二次污染率低.

關(guān)鍵詞：杏鮑菇 品種 培養(yǎng)料

文章編號(hào)：1000-8357(2005)03-0013-01

基金項(xiàng)目：西安市農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)項(xiàng)目(NG02-16)

作者單位：李省?。ㄎ鞅鞭r(nóng)林科技大學(xué),陜西,楊陵,712100）　

　　　　　常宗堂（西北農(nóng)林科技大學(xué),陜西,楊陵,712100）　

　　　　　張勇（西北農(nóng)林科技大學(xué),陜西,楊陵,712100）　

　　　　　魚(yú)小輝（西安芝琳生物技術(shù)有限公司）　

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食用菌

EDIBLE FUNGI

2005 Vol.27 No.3 P.13-14