馬立芝 袁建平 高振江
摘 要：本文采用L9(34)正交試驗(yàn)設(shè)計(jì),多指標(biāo)綜合平衡法,以菌球的干重、密度、直徑為檢驗(yàn)指標(biāo),研究了溫度、裝量、接種量、轉(zhuǎn)速不同組合對(duì)杏鮑菇液體菌種各項(xiàng)指標(biāo)的影響.經(jīng)過(guò)試驗(yàn)分析,從中篩選出最適合否鮑菇液體菌種生長(zhǎng)的四因素最佳組合為溫度30℃、裝量100mL、接種量15%、轉(zhuǎn)速210r/min.
關(guān)鍵詞：杏鮑菇 液體菌種 培養(yǎng)條件 菌球
文章編號(hào)：1000-8357(2005)03-0019-02
作者單位：馬立芝（廊坊師范學(xué)院生物系,河北,廊坊,065000）
袁建平（廊坊師范學(xué)院生物系,河北,廊坊,065000）
高振江（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué),北京,100088）
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食用菌
EDIBLE FUNGI
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