學 名 Tuber mdicum cook et Massee

別 名 豬拱菌、無糧藤果、隔山撬

分 類 地 位 真菌綱門（Eumycota）、子囊菌亞門（Ascomycotina）、塊菌目(Tuberales)、塊菌科(Tuberaceae)、塊菌屬(Tu ber)

外 部 形 態(tài) 子囊果呈不規(guī)則球形，橢圓形，表面有明顯的如桑椹狀的突疣，疣突多圓鈍，由深網(wǎng)狀溝縫分隔，果直徑2.5~5.5cm×2.1~4cm或更大，黑褐色，深咖啡色，鮮時黃褐色.生于華山松、杉、麻櫟、馬桑等針闊葉混交林的淺表土層或植物根際的土中。

功 效 其味清香可口，是歐美地區(qū)喜食的菌類之一，主要制成飲食調料、食用或提取所需成分用于化妝品。