蘋果樹枝桿栽培香菇研究

A Study on the Cultivation of Shiitake with Apple Tree Branches and Trunks

李鳴雷　李小平　呼有賢　梁連有　

摘　要：以蘋果樹修剪枝桿為主要原料栽培的香菇,其菌絲生長、原基分化與發(fā)育、子實(shí)體產(chǎn)量與品質(zhì)均優(yōu)于用青岡木為原料栽培的香菇,生物學(xué)效率可以達(dá)到133.6%,花菇率達(dá)到79%.研究結(jié)果表明,蘋果樹修剪枝桿可以作為栽培香菇的優(yōu)質(zhì)原材料,這為我國北方果區(qū)大量蘋果樹修剪枝桿的開發(fā)利用提供了依據(jù).

關(guān)鍵詞：香菇;蘋果樹枝桿;栽培

分類號(hào)：S567.390.48　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1005-9873(2001)03-55-58

作者單位：李鳴雷（西北農(nóng)林科技大學(xué)資環(huán)學(xué)院應(yīng)用微生物研究所,陜西楊凌,712100）　

　　　　　李小平（西北農(nóng)林科技大學(xué)資環(huán)學(xué)院應(yīng)用微生物研究所,陜西楊凌,712100）　

　　　　　呼有賢（西北農(nóng)林科技大學(xué)資環(huán)學(xué)院應(yīng)用微生物研究所,陜西楊凌,712100）　

　　　　　梁連有（西北農(nóng)林科技大學(xué)資環(huán)學(xué)院應(yīng)用微生物研究所,陜西楊凌,712100）　

參考文獻(xiàn)：

［1］何園素中國香菇.上海:上?？茖W(xué)技術(shù)出版社,1994.15～32.

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