白環(huán)柄菇[Lepiota alba(Bresad.)Sacc]的生理學(xué)特性和栽培研究

[作者]賀新生 張玲 李玉律

[單位]四川綿陽經(jīng)濟(jì)技術(shù)高等專科學(xué)校 621000

[摘要]白環(huán)柄菇是四川省菌物的一個(gè)新記錄物種。分類學(xué)地位為：擔(dān)子菌亞門，層菌綱，傘菌科，環(huán)柄菇屬。此菌無毒，可食。菌絲無鎖狀聯(lián)合，形成大量菌核（Sclerotium）,在傘菌目中是罕見的。詳細(xì)報(bào)道了該菌的子實(shí)體、菌絲體的形態(tài)特征、生理特點(diǎn)和栽培技術(shù)。這是一種子典型的高溫性草菌。栽培出菇的培養(yǎng)料為草粉、牛糞、麩皮及食用菌栽培廢料，瓶栽、袋栽、床栽均可，干菇生物效率為4%～8%。

[關(guān)鍵詞] 白環(huán)柄菇；分類地位；形態(tài)特征；生理特性；栽培技術(shù)