茯苓是擬層孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，精制后稱(chēng)為白茯苓或者云苓，栽培價(jià)值極高。下面我們一起了解一下茯苓種植技術(shù)與栽培管理方法，以便更好的栽培和種植好茯苓。

一、茯苓的栽培條件

茯苓的栽培條件

1、營(yíng)養(yǎng)：茯苓菌絲的純培養(yǎng)過(guò)程中常用土豆汁、松木屑、松木片作綜合營(yíng)養(yǎng)源，或用葡萄糖、米糠作碳源，氨基酸、蛋白胨等作氮源，磷酸二氫鉀、硫酸鎂、硝酸鎂、熟石膏等作礦物質(zhì)來(lái)源。

2、溫度：菌絲體在10～35℃均可生長(zhǎng)，最適溫度為23～28℃。高于35℃，菌絲體易老化，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)或溫度過(guò)高，則引起死亡，20℃以下生長(zhǎng)緩慢，0～4℃的低溫可保藏菌種。

3、濕度：菌絲體及菌核生長(zhǎng)發(fā)育要求土壤含水量20％左右，子實(shí)體的形成需要空氣相對(duì)濕度70～85％的環(huán)境。

4、ph值：茯苓生長(zhǎng)的土壤ph3～7，栽培中土壤ph4～6為好。

二、茯苓的栽培準(zhǔn)備

茯苓種植技術(shù)與栽培管理方法

1、栽培場(chǎng)地

茯苓栽培場(chǎng)地宜選海拔600～900米的山坡，坡高15～30度，要求背風(fēng)向陽(yáng)、土質(zhì)偏沙、中性及微酸性、排水良好的地塊。清除草根、樹(shù)根、石塊等雜物，然后順坡挖窖，窖深60～80厘米，長(zhǎng)和寬據(jù)木段多少及長(zhǎng)短而定，一般長(zhǎng)90厘米，窖間距為20～30厘米，四周開(kāi)好排水溝。

2、栽培備料

備料于頭年秋冬，砍伐馬尾松，砍后剃枝并依松木大小將樹(shù)皮相間縱削3～10條，削面寬3厘米，深入木質(zhì)部0.5厘米，使松木易于干燥并流出松脂。

削好的松木就地架起，使其充分干燥，當(dāng)松木斷口停止排脂、敲著有清脆響聲時(shí)，再鋸成65～80厘米長(zhǎng)的木段，置通風(fēng)透光處備用。約至6月份把木段排入窖內(nèi)，每窖排三到段，粗細(xì)搭配，分層放置，準(zhǔn)備接種。

三、茯苓的菌種準(zhǔn)備

茯苓高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、菌絲引：菌絲引是經(jīng)人工純培養(yǎng)的茯苓菌絲，菌絲母種用組織分離法分得，但最好用茯苓孢子制種，方法是：

用8～9千克的鮮菌核置盛水容器上，離水約2厘米，室溫24～26℃，空氣濕度85%以上，光線(xiàn)明亮，僅1天后菌核近水面就出現(xiàn)白色蜂窩狀子實(shí)體。20天后子實(shí)體可大量彈射孢子。

2、肉引：肉引為新鮮茯苓的切片，選用新挖的個(gè)體、中等大小、每個(gè)250～1000克、漿汁足的茯苓為好。

3、水引：水引指肉引接種的木料，即帶有菌絲的木段，5月上旬，選取質(zhì)地泡松、直徑9～10厘米的干松樹(shù)，剝皮留筋后鋸成50厘米長(zhǎng)的木段。接種用新挖的鮮苓，一般10千克木段的窖用鮮苓0.5～0.7千克。

用頭引法接種，即把苓種片貼在木段上端靠皮處，覆土3厘米，至8月上旬就可挖出。選黃白色，筋皮下有明顯菌絲，具茯苓香氣者作木引種。

四、茯苓的接種管理

1、菌絲引：菌絲引接種選晴天，將窖內(nèi)中、細(xì)木段的上端削尖，然后將栽培種瓶或袋倒插在尖端。接種后及時(shí)覆土3厘米。也可把栽培種從瓶中或袋中倒出，集中接在木段上端鋸口處，加蓋1層木片及樹(shù)葉，覆土。

2、肉引：肉引接種據(jù)木段粗細(xì)采取上二下三或上一下二分層放置。接種時(shí)用干凈刀剖開(kāi)冬種，將苓肉面緊貼木段，苓皮朝外，邊接邊剖。接種量另?yè)?jù)地區(qū)、氣候等條件而定，一般50千克木段用250～l000千克種苓。

3、木引：木引接種將選作種用的木段挖出鋸成2節(jié)，一般窖用水引1～2節(jié)。接種時(shí)把木引和木段頭對(duì)頭接攏即可。接種季節(jié)隨地區(qū)而異，氣溫高的地區(qū)4月上旬進(jìn)行，氣溫低則可于5月上旬至6月接種。

接菌后3～5天菌絲萌發(fā)生長(zhǎng)，蔓延開(kāi)要10天。此期要特別防治白蟻為害。接種后3～4個(gè)月可結(jié)苓，結(jié)苓時(shí)不要撬動(dòng)木段，以防折斷菌絲。結(jié)苓期茯苓生長(zhǎng)快，地面常出現(xiàn)裂縫，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上填縫并除去雜草。