第一個到位,原料預(yù)濕到位。把棉籽殼或雜木屑等原料,加入石灰粉,提前1天攪拌集堆發(fā)酵,目的是使水分滲透原料堆溫上升起到殺滅料中的雜菌。
第二個到位,料袋上灶時限到位。培養(yǎng)料加入麥麩,玉米粉及石膏粉之后,要抓緊攪拌和裝袋,并盡快上灶滅菌,要求時間不超6小時,防止基質(zhì)變酸。
第三個到位,滅菌溫度時限到位。料袋上灶滅菌,從點火到上100℃后持續(xù)24小時,中間不?;?、不降溫,使滅菌徹底。
第四個到位,接種無菌操作到位。接種應(yīng)選擇晴天晚上進(jìn)行,夜間氣溫低,空氣流動少,雜菌處于休眠狀態(tài)。同時接種室要進(jìn)行嚴(yán)格消毒處理,可按每立方米用氣霧消毒劑3~5g,氣化消毒殺菌,工作人員要做好個人衛(wèi)生;接種時菌種迅速過酒精燈火消毒,控制“病從口入”。
第五個到位,菌袋培養(yǎng)生態(tài)控制到位。菌袋培養(yǎng)室要求溫度控制22~26℃,春季接種不低于20℃,秋季接種不超過30℃。室內(nèi)空氣相對濕度70%以下,防止雨淋潮濕;室內(nèi)避光,防止菌袋被陽光照射;同時加強通風(fēng),保持空氣新鮮。
第六個到位,翻袋檢查到位。每間隔7天,菌袋進(jìn)行翻堆檢查,發(fā)現(xiàn)雜菌污染,及時搬離另行處理。