桑黃具有珍貴的藥用價(jià)值，但在種植過(guò)程沖常常會(huì)感染雜菌導(dǎo)致桑黃病，危害桑黃栽培的雜菌主要有木霉（綠色木霉最為常見(jiàn)）、青霉、鏈孢霉、曲霉和毛霉等霉菌。
1綠色木霉
綠色木霉是造成桑黃生產(chǎn)中培養(yǎng)料、段木污染和子實(shí)體致病最主要的病原菌。
1.1危害癥狀
在被綠色木霉污染的瓊脂培養(yǎng)基上，萌發(fā)出白色絮狀菌絲，1~2d布滿試管，很快產(chǎn)生一團(tuán)團(tuán)綠色分生孢子，并在培養(yǎng)基內(nèi)分泌淡黃綠色色素；被污染的培養(yǎng)料上，出現(xiàn)的菌落初期白色，致密，無(wú)固定形狀，之后從菌落中心到邊緣逐漸變成淺綠色，最后變成深綠色，出現(xiàn)粉狀物；在25~27℃的高溫下，菌落擴(kuò)展迅速，同時(shí)料面上新的菌落不斷發(fā)生，出現(xiàn)大片綠色霉層。
綠色木霉分泌的毒素能抑制桑黃菌絲生長(zhǎng)；當(dāng)病原菌侵染段木后，幾乎能為害所有的桑黃子實(shí)體。發(fā)病輕微時(shí)，菌蓋上出現(xiàn)小的褐斑，但子實(shí)體可繼續(xù)生長(zhǎng)，當(dāng)病斑繼續(xù)擴(kuò)大，上面出現(xiàn)霉層，子實(shí)體上會(huì)出現(xiàn)大片斑紋，受害部位明顯腐爛，嚴(yán)重時(shí)擴(kuò)展到整個(gè)子實(shí)體，使子實(shí)體全部被病菌菌絲所包裹，由白變綠，最后整個(gè)子實(shí)體腐爛。
1.2發(fā)生的條件
病菌主要存在于朽木、枯枝落葉、土壤、有機(jī)肥、植物殘?bào)w和空氣中，其分生孢子通過(guò)氣流、水滴侵入寄生。溫度15~30℃時(shí)，孢子萌發(fā)很快，10℃以下、35℃以上萌發(fā)率下降，20~30℃菌絲生長(zhǎng)迅速。孢子在空氣相對(duì)濕度90%的高濕環(huán)境下，萌發(fā)最快，低于85%很難萌發(fā)。6—9月，溫度較高，培養(yǎng)料較濕且呈酸性，通風(fēng)不良的條件下，有利于綠色木霉生長(zhǎng)。
1.3防治方法
對(duì)于綠霉應(yīng)采取預(yù)防為主，早發(fā)現(xiàn)，早治療。
（1）桑黃的發(fā)菌培養(yǎng)室及栽培大棚要保持低溫、低二氧化碳，加大空氣循環(huán)，在較多桑黃子實(shí)體被污染時(shí)，控制空氣相對(duì)濕度在85%以下，控制培養(yǎng)料含水量在33%以下。栽培場(chǎng)地要有排水溝，防止積水，可防止綠色木霉及其他雜菌生長(zhǎng)。
（2）要選用高效低毒藥劑，高效綠霉凈是防止綠霉菌的有效藥劑，其用法：取高效綠霉凈1袋（15g）兌入75%酒精7.5kg，配置成“強(qiáng)效接種靈”，用于菌袋表面、接種工具及接種者雙手消毒。發(fā)菌室及栽培棚入菌袋前3d全面噴灑消毒環(huán)境，可殺滅包括綠霉在內(nèi)的多種霉菌。
發(fā)菌和栽培管理期間，每隔一周對(duì)菌袋表面及發(fā)菌場(chǎng)地噴灑消毒一次，可預(yù)防綠霉和鏈孢霉等霉菌發(fā)生；霉菌侵染菌袋初期，可用注射器抽取藥液，注射于病灶，可消除其病害。桑黃子實(shí)體出現(xiàn)霉菌污染時(shí)，可用綠霉凈棉球擦除病斑，也可用40%二氧異尿酸鈉稀釋成1000倍液噴霧，間隔3~5d再噴一次，防止霉菌的進(jìn)一步侵害和蔓延。
2鏈孢霉
鏈孢霉又稱好食脈孢霉，是桑黃原種、栽培種發(fā)菌過(guò)程中常見(jiàn)霉菌，一旦發(fā)病，很難控制。菌絲初為白色或灰色，絨狀，匍匐生長(zhǎng)，分枝，具隔膜，后逐漸變成粉紅色，并在菌絲上層產(chǎn)生粉紅色粉末。菌落初期為白色粉粒狀，后期為粉紅色絨毛狀。
2.1傳播途徑和發(fā)病條件
鏈孢霉在自然界分布較廣，在富含淀粉和糖的有機(jī)質(zhì)上菌絲生長(zhǎng)迅速，在高溫期常見(jiàn)于潮濕的玉米芯表面長(zhǎng)出鏈孢霉孢子，病菌在25~35℃下生長(zhǎng)快速，培養(yǎng)基含水量在60%~70%菌絲長(zhǎng)勢(shì)好，快速形成孢子團(tuán)。在密閉的瓶?jī)?nèi)菌絲生長(zhǎng)較弱，難以形成孢子。pH在5.0~8.0適宜該菌生長(zhǎng)。
2.2防治方法
鏈孢霉菌絲生長(zhǎng)速度快，傳染力極強(qiáng)，要以預(yù)防為主，做好接種室和發(fā)菌場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格控制污染源。藥劑防控可選用煤油火堿配制而成的水溶液，其配方：煤油1000mL，火堿2500g，加水至50kg，攪拌溶解即成。用該溶液噴灑接種室、發(fā)菌室和栽培場(chǎng)地，或噴灑鏈孢速殺，可有效預(yù)防鏈孢霉的發(fā)生和擴(kuò)散。一旦發(fā)現(xiàn)有菌袋長(zhǎng)出鏈孢霉，立即用塑料薄膜袋套上，放爐灶上燒毀。
1綠色木霉
綠色木霉是造成桑黃生產(chǎn)中培養(yǎng)料、段木污染和子實(shí)體致病最主要的病原菌。
1.1危害癥狀
在被綠色木霉污染的瓊脂培養(yǎng)基上，萌發(fā)出白色絮狀菌絲，1~2d布滿試管，很快產(chǎn)生一團(tuán)團(tuán)綠色分生孢子，并在培養(yǎng)基內(nèi)分泌淡黃綠色色素；被污染的培養(yǎng)料上，出現(xiàn)的菌落初期白色，致密，無(wú)固定形狀，之后從菌落中心到邊緣逐漸變成淺綠色，最后變成深綠色，出現(xiàn)粉狀物；在25~27℃的高溫下，菌落擴(kuò)展迅速，同時(shí)料面上新的菌落不斷發(fā)生，出現(xiàn)大片綠色霉層。
綠色木霉分泌的毒素能抑制桑黃菌絲生長(zhǎng)；當(dāng)病原菌侵染段木后，幾乎能為害所有的桑黃子實(shí)體。發(fā)病輕微時(shí)，菌蓋上出現(xiàn)小的褐斑，但子實(shí)體可繼續(xù)生長(zhǎng)，當(dāng)病斑繼續(xù)擴(kuò)大，上面出現(xiàn)霉層，子實(shí)體上會(huì)出現(xiàn)大片斑紋，受害部位明顯腐爛，嚴(yán)重時(shí)擴(kuò)展到整個(gè)子實(shí)體，使子實(shí)體全部被病菌菌絲所包裹，由白變綠，最后整個(gè)子實(shí)體腐爛。
1.2發(fā)生的條件
病菌主要存在于朽木、枯枝落葉、土壤、有機(jī)肥、植物殘?bào)w和空氣中，其分生孢子通過(guò)氣流、水滴侵入寄生。溫度15~30℃時(shí)，孢子萌發(fā)很快，10℃以下、35℃以上萌發(fā)率下降，20~30℃菌絲生長(zhǎng)迅速。孢子在空氣相對(duì)濕度90%的高濕環(huán)境下，萌發(fā)最快，低于85%很難萌發(fā)。6—9月，溫度較高，培養(yǎng)料較濕且呈酸性，通風(fēng)不良的條件下，有利于綠色木霉生長(zhǎng)。
1.3防治方法
對(duì)于綠霉應(yīng)采取預(yù)防為主，早發(fā)現(xiàn)，早治療。
（1）桑黃的發(fā)菌培養(yǎng)室及栽培大棚要保持低溫、低二氧化碳，加大空氣循環(huán)，在較多桑黃子實(shí)體被污染時(shí)，控制空氣相對(duì)濕度在85%以下，控制培養(yǎng)料含水量在33%以下。栽培場(chǎng)地要有排水溝，防止積水，可防止綠色木霉及其他雜菌生長(zhǎng)。
（2）要選用高效低毒藥劑，高效綠霉凈是防止綠霉菌的有效藥劑，其用法：取高效綠霉凈1袋（15g）兌入75%酒精7.5kg，配置成“強(qiáng)效接種靈”，用于菌袋表面、接種工具及接種者雙手消毒。發(fā)菌室及栽培棚入菌袋前3d全面噴灑消毒環(huán)境，可殺滅包括綠霉在內(nèi)的多種霉菌。
發(fā)菌和栽培管理期間，每隔一周對(duì)菌袋表面及發(fā)菌場(chǎng)地噴灑消毒一次，可預(yù)防綠霉和鏈孢霉等霉菌發(fā)生；霉菌侵染菌袋初期，可用注射器抽取藥液，注射于病灶，可消除其病害。桑黃子實(shí)體出現(xiàn)霉菌污染時(shí)，可用綠霉凈棉球擦除病斑，也可用40%二氧異尿酸鈉稀釋成1000倍液噴霧，間隔3~5d再噴一次，防止霉菌的進(jìn)一步侵害和蔓延。
2鏈孢霉
鏈孢霉又稱好食脈孢霉，是桑黃原種、栽培種發(fā)菌過(guò)程中常見(jiàn)霉菌，一旦發(fā)病，很難控制。菌絲初為白色或灰色，絨狀，匍匐生長(zhǎng)，分枝，具隔膜，后逐漸變成粉紅色，并在菌絲上層產(chǎn)生粉紅色粉末。菌落初期為白色粉粒狀，后期為粉紅色絨毛狀。
2.1傳播途徑和發(fā)病條件
鏈孢霉在自然界分布較廣，在富含淀粉和糖的有機(jī)質(zhì)上菌絲生長(zhǎng)迅速，在高溫期常見(jiàn)于潮濕的玉米芯表面長(zhǎng)出鏈孢霉孢子，病菌在25~35℃下生長(zhǎng)快速，培養(yǎng)基含水量在60%~70%菌絲長(zhǎng)勢(shì)好，快速形成孢子團(tuán)。在密閉的瓶?jī)?nèi)菌絲生長(zhǎng)較弱，難以形成孢子。pH在5.0~8.0適宜該菌生長(zhǎng)。
2.2防治方法
鏈孢霉菌絲生長(zhǎng)速度快，傳染力極強(qiáng)，要以預(yù)防為主，做好接種室和發(fā)菌場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格控制污染源。藥劑防控可選用煤油火堿配制而成的水溶液，其配方：煤油1000mL，火堿2500g，加水至50kg，攪拌溶解即成。用該溶液噴灑接種室、發(fā)菌室和栽培場(chǎng)地，或噴灑鏈孢速殺，可有效預(yù)防鏈孢霉的發(fā)生和擴(kuò)散。一旦發(fā)現(xiàn)有菌袋長(zhǎng)出鏈孢霉，立即用塑料薄膜袋套上，放爐灶上燒毀。
