銀耳素有“菌中之冠”的美稱，在日常生活中人們常做湯·粥等食用，營養(yǎng)價值高，有潤膚功效，市場前景廣闊。而且目前有很多種植戶種植，今天就教大家銀耳原種的制作方法。

銀耳原種的制作     

將試管母種移接到瓶裝木屑培養(yǎng)基上進行繁殖，所獲的的菌種成為原種。為了生產(chǎn)的需要，必須將母種進一步培育成原種。     

1.接種方法 

可采用兩種方法，一種是用已消毒的接種針在母種的白毛團四周劃一圈，將其與香灰菌絲分開，然后從中央挑起白毛團，迅速接入原種培養(yǎng)基上，接入時注意白毛菌絲朝上。一支母種一般能接一瓶原種。如果母種數(shù)量有限，也可將銀耳菌絲用接種刀分割成2-4塊，分別接入2-4個菌種瓶，但不可切得太小，以免降低原種質量。另一種方法是在木屑培養(yǎng)基上混合培養(yǎng)母種，母種培養(yǎng)結束后，選擇已形成子實體原基的菌種一瓶，與待接原種料瓶按1：30-40的比例，連同接種工具一起放入接種箱，按無菌操作方式，用接種刀、長柄鑷或其他鐵器小心地敲去母種瓶的上部，再用接種刀將上部的結塊和黑點清除干凈，露出白色菌絲，然后任取一瓶原種培養(yǎng)基，橫置于接種接上，瓶口接近酒精燈火焰，用接種匙在白毛團周圍約3CM處挖取菌絲體，迅速移入原種培養(yǎng)基瓶中，壓碎、攪勻后從中分別取出花生米大小的菌塊，接入原種培養(yǎng)基內(nèi)，一般每瓶母種可接入原種30-40瓶。

2.培養(yǎng)基管理 

接種后的菌瓶要及時搬入已消毒過的培養(yǎng)室內(nèi)，分層擺放于培養(yǎng)架上，瓶間留一定的空隙。頭10天室溫控制在23℃-25℃，空氣相對濕度在70%以下，每間隔3天檢查一次，發(fā)現(xiàn)雜菌及時剔除，每天注意通風2-3次，每次30min。10天后將室溫將至20-22℃，2-3d檢查一次，每天通風4-5次，每次20min。注意保持室內(nèi)干燥、清潔、防止陽光直射，以利菌絲生長。在適當條件下，經(jīng)15-20d，可見菌種塊上分泌出紅、黃色水珠。繼而出現(xiàn)膠紙狀原基并展開耳片，原種基培育成功。

以上銀耳原種的制作方法，希望對各位有所幫助！