清豐縣雷先生問:
怎樣提高香菇接種成活率?
市科技服務(wù)中心高級(jí)農(nóng)經(jīng)師馮鳳菊答:
種植香菇一般是用菌棒接種完成,接種時(shí)注意以下幾個(gè)方面:
接種場(chǎng)地。選擇避風(fēng)、清潔、干燥、密封性好、附近50米內(nèi)無雜菌污染源的房間作為開放式接種場(chǎng)所。接種室和接種箱須在菌棒搬入前一天打掃干凈并消毒處理。
接種季節(jié)。一般選擇在冬季、春季進(jìn)行開放式接種,因?yàn)橄那锛竟?jié)溫度高易造成菌棒雜菌污染,無法進(jìn)行開放式接種,在冬季進(jìn)行接種時(shí)氣溫低,可以采用開放式接種技術(shù)。香菇接種時(shí)要選擇晴朗干燥的天氣,這樣可有效提高接種成活率。
菌種選擇。應(yīng)選擇菌絲生產(chǎn)旺盛的中高溫型品種,比如0912、香菇18、武香1號(hào)等。
菌棒處理。采用常壓滅菌,在100℃的溫度下保持14小時(shí)以后,將無機(jī)械破損的菌棒移至接種室,并蓋上薄膜,以防灰塵及雜菌孢子降落。菌棒堆放在接種室中間,堆高不宜超過1.2米。待菌棒冷卻至25℃以下,采用氣霧消毒劑消毒2小時(shí)后,方可接種。
接種程序。將菌種、接種工具等用75%酒精消毒后備用,用消菌劑或多菌靈配制的藥劑涂擦接種部位。在涂擦處打孔,每段菌棒打3~4個(gè)孔,孔深4~5厘米,不能打穿。將生產(chǎn)種掰成塊塞入孔內(nèi),接種塊和菌棒要結(jié)合緊實(shí),但不能擠壓,防止雜菌從空隙侵入。溫度升至25℃時(shí),揭開薄膜進(jìn)行通風(fēng)換氣,及時(shí)翻堆,防止高溫?zé)?/div>
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