首先，我們要了解一些畸形菇的基本情況，這些菌菇大多數(shù)都長(zhǎng)得不好看，有些菌蓋像拳頭一樣，壓根就沒(méi)有長(zhǎng)開(kāi)；有些把柄非常小，感覺(jué)一下子就能折斷，甚至有的還會(huì)出現(xiàn)破邊看起來(lái)像是殘次品，這些菌菇拿到市場(chǎng)上大家都不愿意購(gòu)買(mǎi)。出現(xiàn)這樣的花菇和它們生長(zhǎng)的環(huán)境有很大的關(guān)系。
      有些農(nóng)戶經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)菌菇不喜歡光線，害怕花菇受到傷害，就會(huì)將花菇密封在室內(nèi)，而且也不知道及時(shí)通風(fēng)，讓花菇生長(zhǎng)在嚴(yán)重缺氧的環(huán)境中，菌種的呼吸受到阻礙，就會(huì)長(zhǎng)出來(lái)一些畸形菇。雖然花菇不喜歡光線，但是它們對(duì)新鮮的空氣還是很需要的，培養(yǎng)時(shí)最好及時(shí)通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣清新，菌菇得到足夠的氧會(huì)長(zhǎng)得更加健壯。
      等到菇雷長(zhǎng)出來(lái)以后，它們的生長(zhǎng)就會(huì)加快，菇蓋也會(huì)一天天變大，就會(huì)變得更加擁擠，需要將那些長(zhǎng)勢(shì)不好的菇雷給去掉，給其他健壯的菌菇提供生長(zhǎng)空間。不過(guò)很多農(nóng)戶覺(jué)得將它們摘掉浪費(fèi)資源不舍得扔掉，而且摘掉以后就會(huì)損傷，要是感染病菌會(huì)有更大的損失，于是就讓它們一直生長(zhǎng)，隨著菇雷的生長(zhǎng)后期養(yǎng)分供應(yīng)不足，就會(huì)長(zhǎng)出來(lái)很多畸形菇。
      在管理菌菇時(shí)，一定要控制好菌菇的密度，不能讓它們長(zhǎng)得過(guò)密，會(huì)影響到菌種吸收養(yǎng)分，適當(dāng)?shù)膶⒛切╅L(zhǎng)勢(shì)不好的菇雷給去掉，對(duì)別的菌菇也不會(huì)造成多大的影響，而且它們還能得到更多的養(yǎng)分，長(zhǎng)大以后菌菇會(huì)更大，畸形菇也會(huì)大大減少，花菇品質(zhì)也會(huì)有很大的提高。
      等到中期以后，花菇成型以后，可以適當(dāng)?shù)淖屓豕馔高M(jìn)來(lái)，促進(jìn)花菇生長(zhǎng)，在光線的作用下，它們的機(jī)體會(huì)發(fā)生一系列的變化，可以讓花菇長(zhǎng)得更勻稱(chēng)，成熟以后那到市面上就能賣(mài)到更好的價(jià)格。