上海榮善食品有限公司是一家集食用菌生產(chǎn)、流通、銷售連鎖加盟為一體的綜合性大型企業(yè)，1997年公司總部在上海成立，自成立之日起，一直致力于食用菌鮮品的生產(chǎn)、加工、銷售，運用現(xiàn)代化連鎖加盟的運營模式，以“只有薄利才能多銷、只有多銷才能普及”的核心理念為經(jīng)營宗旨。

A. 全國連鎖門市最多（截止目前配貨中心12家，鮮菇批發(fā)門市178家）.

B．銷售網(wǎng)絡(luò)分布最廣（178多家門市遍布中國20多個省份）

C、單店（部分）日銷售額突破10萬元以上，整個銷售體系2007年總銷售額5億元。2008年銷售額突破9億元。

D、 門店存活率高（95%的門店已在市場上成功運營5年以上），贏利能力強（80%的門店每年贏利在10萬元以上，且逐年上升，）。

運營模式創(chuàng)新：銷售連鎖+生產(chǎn)連鎖

銷售連鎖專門負責銷售，生產(chǎn)連鎖專門負責生產(chǎn)。所有生產(chǎn)廠均采取加盟連鎖形式，從廠房設(shè)計布局、設(shè)備采購、安裝到生產(chǎn)工藝制定、產(chǎn)品包裝、內(nèi)部管理采用統(tǒng)一標準。質(zhì)量穩(wěn)定、克隆快。目前已有加盟的工廠：江蘇連云港榮善、山東梁山榮善、山東高密榮善、山東昌邑榮善、江蘇宿遷榮善、江蘇無錫榮善6家生產(chǎn)廠家，正在籌備建設(shè)的工廠有：山東青島榮善、山東煙臺榮善、安徽績溪榮善3家。榮善菇業(yè)經(jīng)營創(chuàng)新最重要的是經(jīng)營模式、經(jīng)營理念和經(jīng)營理論的創(chuàng)新與運用，該模式用通俗的語言概括為“小老板承租式經(jīng)營模式”，即將園區(qū)組建成若干個小的出菇生產(chǎn)車間，由有條件的農(nóng)民按六年買斷經(jīng)營管理權(quán)及收益權(quán)，內(nèi)部管理體系采用分段承包制，由公司統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一品牌。菇農(nóng)可以直接參與到企業(yè)經(jīng)營、管理中來，真正緊密了公司與農(nóng)戶之間的關(guān)系，并且確定了這個關(guān)系是合作組織的關(guān)系，從而大大降低了農(nóng)戶獨自闖市場的風險，也降低了企業(yè)的經(jīng)營風險，這種模式客觀上將菇農(nóng)直接轉(zhuǎn)化為了產(chǎn)業(yè)工人，在城鄉(xiāng)一體化、農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)方面探索出一條新路，從5家加盟廠的運作實踐證明，這種模式具有強大生命力。