（九）生產鮮花菇為目標的菇場設計與管理
    1.培育菌絲發(fā)育充分成熟的菇木
    2.設置專用菇場、出菇房或出菇溫室
    3.浸水催蕾，刺激出菇
    4.浸水催蕾的注意事項
    5.菇木垂直排放出菇
    6.出菇時的空氣濕度
    7.按上市量，分批催蕾
    （十）以生產干花菇為目標的管理
    1.花菇的發(fā)生率高，而收獲量小的原因
    2.花菇出菇場的選擇和菇木排放
    3.出菇前菇木的干燥和避光處理
    4.補水出菇
    5.溫差刺激，促進原基分化
    6.轉場促花，增加花菇率
    7.采收和菇木休整
   九、病蟲害防治
    （一）常見病蟲及其防治
    1.木霉
    2.脈孢霉
    3.毛霉
    4.螨類
    5.爛筒
    （二）段木香菇栽培常見病蟲害及其防
    治
    1.段木雜菌
    2.蟲害
    （三）菌種和菌筒制作污染及病蟲害防治
    1污染原因
    2.防治方法