4 香菇栽培前的準(zhǔn)備
23 怎樣才能做到香菇的生產(chǎn)環(huán)境達(dá)到無(wú)公害的要求？
24 栽培香菇的原料有什么要求？（視頻3）
25 栽培香菇的原料要作怎樣的處理？（視頻4）
26 野草可以用來(lái)栽培香菇嗎？
27 袋栽香菇有哪些較好的配方？
28 怎樣測(cè)定培養(yǎng)基的含水率？（視頻5）
29 怎樣測(cè)定培養(yǎng)基的pH值？（視頻6）
30 怎樣制作符合無(wú)公害香菇生產(chǎn)的菌棒？（ 視頻7）
31 怎樣利用桑枝做香菇培養(yǎng)料？
32 怎樣用修剪下的果枝制作香菇培養(yǎng)料？
33 香菇料袋制作必須把握哪幾點(diǎn)？（ 視頻8）
34 野外棚架式菇棚有什么特點(diǎn)？怎樣建造？
35 黑膜覆蓋有什么好處？怎樣覆蓋？（ 視頻9）
36 香菇料袋滅菌時(shí)必須做到哪幾個(gè)技術(shù)指標(biāo)？
37 怎樣用小型常壓鍋爐進(jìn)行料棒滅菌？
38 代料香菇栽培怎樣進(jìn)行半生料滅菌？
39 袋栽香菇選用品種要依據(jù)哪些原則？
40 袋栽香菇接種前菌種怎樣作預(yù)處理？
41 接種室在接種前如何消毒？（視頻10）
……
5　香菇栽培管理
6　花菇生產(chǎn)技術(shù)
7　香菇的反季節(jié)袋載
8　香菇配套栽培技術(shù)
9　香菇病蟲(chóng)害的防治
10　香菇的保鮮與加工
附錄1：中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——無(wú)公害食品香菇NY5095-2002
附錄2：NY5099-2002無(wú)公害食品——食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求
參考文獻(xiàn)