出版社: 華中科技大學(xué)出版社; 第1版 (2010年2月1日)
叢書名: 金神農(nóng)食用菌栽培叢書
平裝: 162頁(yè)
開本: 32
ISBN: 9787560953793
市場(chǎng)價(jià): ￥ 13.80
【內(nèi)容簡(jiǎn)介】
《新法栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)平菇》全面、系統(tǒng)地介紹了平菇的生產(chǎn)現(xiàn)狀、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、發(fā)展前景、生物學(xué)特性，以及平菇的菌種生產(chǎn)過程、人工栽培培育的傳統(tǒng)方法和新式方法、保鮮與加工方法等。通過新老栽培技術(shù)相結(jié)合，為讀者開拓了平菇栽培方法的新視野。全書內(nèi)容豐富、技術(shù)先進(jìn)、圖文并茂、通俗易懂，可操作性極強(qiáng)，適合食用菌栽培行業(yè)人士、食用菌生產(chǎn)廠商及加工廠工作人員閱讀。
