【本書(shū)目錄】
第一章 冬蟲(chóng)夏草概述
第一節(jié) 形態(tài)特征
第二節(jié) 科學(xué)辨別真假冬蟲(chóng)夏草
第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用方法
第二章 冬蟲(chóng)夏草栽培技術(shù)
第一節(jié) 適宜生長(zhǎng)環(huán)境
第二節(jié) 栽培方式
第三節(jié) 冬蟲(chóng)夏草人工培育要點(diǎn)
第四節(jié) 活蠶培育冬蟲(chóng)夏草
第三章 冬蟲(chóng)夏草的加工與儲(chǔ)藏
第一節(jié) 蟲(chóng)草飲料加工技術(shù)
第二節(jié) 冬蟲(chóng)夏草的采收與儲(chǔ)藏
第四章 北冬蟲(chóng)夏草
第一節(jié) 北冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)介
第二節(jié) 北冬蟲(chóng)夏草栽培技術(shù)
第三節(jié) 北冬蟲(chóng)夏草的食用方法及儲(chǔ)藏
第五章 冬蟲(chóng)夏草食療藥膳
第一節(jié) 冬蟲(chóng)夏草藥用價(jià)值
第二節(jié) 蟲(chóng)草常用藥膳食譜