出 版 社： 吉林出版集團(tuán)
I S B N ： 9787546313054
出版時(shí)間： 2010年3月1日
開 本： 32開
頁(yè) 數(shù)： 122頁(yè)
定 價(jià)： 14元
【內(nèi)容簡(jiǎn)介】
《食用菌生產(chǎn)流程圖譜•金針菇》主要介紹了金針菇的生產(chǎn)流程，包括：生物學(xué)特性、設(shè)施設(shè)備、菌種生產(chǎn)技術(shù)、栽培技術(shù)、病蟲害防治、采收加工等內(nèi)容，實(shí)用操作性極強(qiáng)，適合我國(guó)食用菌養(yǎng)殖生產(chǎn)者閱讀，亦可供科研、教學(xué)人員參考。金針菇學(xué)名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構(gòu)菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等。因其菌柄細(xì)長(zhǎng)，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。
