作者: 黃瑞貞
出版社: 金盾出版社
精簡裝: 平裝
裝幀: 平裝
定價：4.0元
出版時間: 2003-3-1
ISBN: 9787508201870
【內容提要】
    本書由上海市農科院食用菌研究所黃瑞貞副研究員編著。內容包括：概述，金針菇的生物學特性，金針菇的制種設備、儀器及用具，金針菇的制種技術，金針菇的栽培技術，金針菇的采收、分級與加工等6章。本書內容系統(tǒng)全面，技術先進實用，文字通俗易懂。適合食用菌種植專業(yè)戶，食用菌生產場和加工廠工作人員閱讀。