【內(nèi)容簡介】
    本書由福建省食用菌學(xué)會秘書長丁湖廣高級農(nóng)工藝師等編著。這次修訂內(nèi)容改動較多，僅保留了第二版的香菇速生高產(chǎn)栽培新技術(shù)部分，增加了全國近年來香菇速生高產(chǎn)的新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)，包括香菇安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的要求和栽培技術(shù)，反季節(jié)夏產(chǎn)出口菇、周年制四季產(chǎn)菇、香菇生料栽培技術(shù)，花菇優(yōu)質(zhì)高效多樣式栽培；介紹了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌種制作工藝，新興液體菌種和膠囊型菌種工廠化生產(chǎn)技術(shù)，無公害香菇病蟲害防治及產(chǎn)品加工和標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)容新穎，技術(shù)先進(jìn)，可操作性強(qiáng)。適合廣大菇農(nóng)和香菇制種與栽培專業(yè)技術(shù)人員以及農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè) 師生閱讀參考。

【編輯推薦】
    本書是一部深受讀者歡迎的香菇生產(chǎn)實(shí)用工具書。
    本書作者認(rèn)真總結(jié)了南北各地香菇生產(chǎn)新技術(shù)，運(yùn)用現(xiàn)代觀點(diǎn)和理論，科學(xué)系統(tǒng)地加以梳理，介紹了全國近年來香菇速生高產(chǎn)的新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)。全書內(nèi)容新穎，技術(shù)先進(jìn)，可操作性強(qiáng)，適合廣大菇農(nóng)和香菇制種與栽培專業(yè)技術(shù)人員以及農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。