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    《食用菌生產(chǎn)流程圖譜:靈芝》


    【發(fā)布日期】:2011-03-16  【來源】:易菇網(wǎng)  【作者】:admin

    【內(nèi)容簡介】
        本書介紹了靈芝的生物學(xué)特性、設(shè)施設(shè)備、菌種生產(chǎn)技術(shù)、栽培前準(zhǔn)備、代料裝載、短段木孰料裝袋、出芝管理、病蟲害方防治、采收加工等。
        椴木靈芝生產(chǎn)流程:樹木選擇——砍伐——切段——包裝——滅菌——接種——菌絲培養(yǎng)——場地選擇——搭架——開畦——脫袋——埋土——管理(水份、通氣、光線)——出芝——子實(shí)體發(fā)育——孢子散發(fā)——采收——曬干——烘干——分級(jí)——包裝——貯藏。
        靈芝的栽培可因產(chǎn)品、原材料和栽培條件的不同而不同。按產(chǎn)品可分為靈芝子實(shí)體、靈芝孢子粉、靈芝菌絲體三大類,按培養(yǎng)料可分為段(原)木靈芝、代料靈芝、樹樁靈芝及菌草靈芝,常見的是段(原)木靈芝、代料靈芝;按栽培方式可分為瓶栽、復(fù)土地栽培、筒袋層栽培及菌袋墻式栽培,常見的是復(fù)土地栽培、筒袋層栽培。這里,主要來說說培養(yǎng)料栽培方式中的段木靈芝及代料靈芝。
        段木栽培靈芝較之代料栽培靈芝具有靈芝子實(shí)體質(zhì)地堅(jiān)硬、肉厚味苦、病蟲害少、有效成分含量高等特點(diǎn)。但同時(shí)又有成本高、消耗森林資源等劣勢。所以段木栽培靈芝的價(jià)格往往比代料栽培靈芝的價(jià)格要高很多。
     
     
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