第五編 靈 芝
    一、生物學(xué)特性
    （一）形態(tài)特征
    （二）生長(zhǎng)史
    （三）生長(zhǎng)發(fā)育條件
    二、栽培技術(shù)
    （一）菌種分離與培養(yǎng)
    （二）擴(kuò)大生產(chǎn)
    （三）靈芝深層培養(yǎng)
    （四）復(fù)方靈芝深層培養(yǎng)
    三、產(chǎn)品加工利用技術(shù)
    （一）靈芝猴頭膏
    （二）靈芝速溶茶
    （三）靈芝藥膳
    （四）靈芝方劑
   第六編 冬蟲(chóng)夏草
    一、生物學(xué)特性
    二、栽培技術(shù)
    （一）傳統(tǒng)培養(yǎng)方法
    （二）深層培養(yǎng)
    三、產(chǎn)品加工利用技術(shù)
    （一）冬蟲(chóng)夏草的價(jià)值
    （二）冬蟲(chóng)夏草藥膳
   第七編 蜜環(huán)菌
    一、生物學(xué)特性
    （一）形態(tài)特征
    （二）生長(zhǎng)史
    （三）生長(zhǎng)發(fā)育條件
    （四）菌絲體的適應(yīng)性抵抗力