《食藥用菌》原名《浙江食用菌》，創(chuàng)刊于1982年，經(jīng)中華人民共和國新聞出版總署審核批準(zhǔn)，于2011年起更名為《食藥用菌》。雜志辦刊宗旨是兼顧普及與提高，注重實(shí)用技術(shù)與信息的傳播，以滿足全國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展對技術(shù)和信息的需求，服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)升級。主要介紹中國食、藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，刊登具有實(shí)際指導(dǎo)意義和創(chuàng)新性的食、藥用菌應(yīng)用科學(xué)研究論文，以及針對性和實(shí)用性強(qiáng)的試驗(yàn)研究報(bào)告、科普文章和產(chǎn)業(yè)信息，為廣大食藥用菌科研、生產(chǎn)、經(jīng)營等一線從業(yè)人員提供交流平臺。
雜志國內(nèi)外公開發(fā)行，國內(nèi)刊號CN 33-1371/S，國際刊號 ISSN 2095-0934，為雙月刊，單月下旬出版，大16開，零售價(jià)每期為5元，全年6期整訂優(yōu)惠價(jià)25元（含平寄郵資）。
歡迎廣大讀者訂閱，踴躍投稿。來稿請將電子稿通過電子郵箱發(fā)送至本刊編輯部郵箱。本刊誠邀全國食藥用菌生產(chǎn)基地及相關(guān)的企事業(yè)單位，包括原材料、生產(chǎn)加工用機(jī)械、病蟲害防治藥物等的產(chǎn)業(yè)、經(jīng)銷部門刊登廣告。
編輯部（訂閱）地址：浙江省杭州市石橋路139號 《食藥用菌》編輯部；
郵編：310021； 聯(lián)系電話：0571-86416066/86404017；
傳真：0571-86404017； E-mail：zjmushroom@126.com。
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