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    《食用菌菜譜》


    【發(fā)布日期】：2011-03-16  【來源】：易菇網(wǎng)  【作者】：admin
    【核心提示】：本書介紹以白靈菇、草菇、竹蓀、猴頭菇、香菇、金針菇、冬蟲夏草、平菇、珍珠菇、羊肚菌、雞油菌、口蘑等20多種常見食用菌為原料的菜肴制作方法；所列243種食用菌菜肴，營養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特，制作方便，適合家庭及飯店、賓館、飲食店參考應(yīng)用。
    作者: 李全紅
    出版社: 上?？茖W(xué)技術(shù)出版社
    出版年: 2004-03-01
    頁數(shù): 154
    定價: 12
    裝幀: 平裝
    ISBN: 9787532372508
     
     
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