十三、白靈菇工廠化周年生產(chǎn)技術(shù)
（一）白靈菇工廠化周年生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展前景
（二）專業(yè)廠房的設(shè)計(jì)與建造
（三）生產(chǎn)設(shè)備
（四）瓶栽生產(chǎn)技術(shù)
（五）菌袋栽培生產(chǎn)技術(shù)
十四、白靈菇的采收與分級(jí)
（一）白靈菇采收的標(biāo)準(zhǔn)
（二）白靈菇采后整理與分級(jí)
（三）白靈菇商品菇的等級(jí)
十五、白靈菇的保鮮與貯運(yùn)
（一）白靈菇產(chǎn)品保鮮
（二）白靈菇鮮菇的運(yùn)輸
十六、白靈菇的產(chǎn)品加工
（一）白靈菇干制品加工
（二）白靈菇鹽漬品加工
（三）白靈菇罐頭加工
（四）白靈菇產(chǎn)品深加工技術(shù)
十七、白靈菇常見病蟲害防治
（一）子實(shí)體生長(zhǎng)期病害及防治
（二）菌絲生長(zhǎng)期病害及防治
（三）白靈菇蟲害及防治
參考文獻(xiàn)