【本書目錄】
一、香菇人工栽培發(fā)展概況
?。ㄒ唬┫愎降膬r值及栽培意義
　（二）香菇的市場與銷售
二、香菇及其生活習性
　（一）香菇的一般形態(tài)
?。ǘ┫愎降囊簧?br /> ?。ㄈ┥L基質(zhì)和營養(yǎng)
?。ㄋ模┧柰饨绛h(huán)境條件
　（五）子實體形態(tài)與商品價值
?。┰耘嘞愎降钠贩N和菌株
三、泌陽花菇培育技術
?。ㄒ唬┘夹g特點
　（二）栽培季節(jié)與生產(chǎn)周期
?。ㄈ┡囵B(yǎng)料選擇與配制
?。ㄋ模┭b袋與滅菌
?。ㄎ澹┚N選擇與接種
　（六）菌絲培養(yǎng)期管理
?。ㄆ撸┎幻摯D色的管理
　（八）栽培場所及菇柵建造
?。ň牛┐呃?、育蕾和蹲菇
　（十）催花、育花和?；?br /> 　（十一）出菇間歇期養(yǎng)菌與補水
?。ㄊ﹪嵙细甚r菇產(chǎn)量及各級菇比例
　（十三）畸形菇的發(fā)生與控制
?。ㄊ模┚怀龉降脑蚣敖鉀Q措施