第六章 香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)病蟲害控制措施
　一、生態(tài)防治技術(shù)
　二、生物防治技術(shù)
　三、物理防治技術(shù)
　四、控藥防治范圍
第七章 采收與加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
　一、加工設(shè)備特殊要求
　二、采收技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
　三、保鮮出口技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
　四、脫水烘干技術(shù)規(guī)程
　五、真空凍干技術(shù)規(guī)程
　六、干菇包裝貯藏保管技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
第八章 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證
　一、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　二、認(rèn)證程序
附錄
　一、香菇菌種供應(yīng)單位介紹
　二、食用菌現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備
主要參考文獻(xiàn)