76燒五丁
    77羅漢齋
    （二）面點
    78素菜包
    79三星大包
    80花素水餃
    81炸素合子
    82三絲春卷
    83三絲炒餅
    84觀音伊府面
    85太極酥餅
   四、香菇類清真菜肴
    86燒香菇盒
    87冬菇燜雞（鴨）胗
    88紅燉香菇蹄筋
    89燴香菇蹄筋
    90砂鍋雞
    91葵花鴨子
    92氽目魚卷
    93冬菇扒面筋
    94扒素菜
    95燒香菇鴿蛋
    96氽香菇海參
    97香菇燴雙鳳
    98白云香菇
    99山雞油卷
    100爆香菇鳳尾
    101獨云花
    102香菇鹿掌
    103炸鵝脖
    104冬菇燒芹菜
    105三絲魚卷