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    《食用菌栽培與加工—第二版》


    【發(fā)布日期】:2011-03-11  【來源】:易菇網(wǎng)  【作者】:admin

        二、食用菌的貯藏和保鮮
        (一)冷藏
        (二)氣調(diào)貯藏
        (三)輻射處理
        (四)化學(xué)藥品或植物激素
        處理
        三、食用菌產(chǎn)品的加工
        (一)食用菌的干制加工
        (二)食用菌產(chǎn)品的腌制
        (三)食用菌的罐藏法
        (四)其它加工方法
        四、食用菌產(chǎn)品的分級
        (一)干香菇
        (二)干銀耳
        (三)干黑木耳
        (四)干草菇
        (五)干平菇
        (六)干竹蓀
        (七)鮮蘑菇
        (八)鮮草菇
        (九)鮮金針菇
        (十)鮮滑菇
       附錄
        1.主要農(nóng)藥使用方法
        2.常用化學(xué)消毒劑
        3.常用藥品的配制及其用途
        4.幾種有機肥料成分
        5.食用菌的各種培養(yǎng)料的碳氮比
        6.相對濕度對照表(相對濕度)
        7.濃度大的溶液配成濃度小的溶液的簡便配制法
     
     
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