十一、灰樹(shù)花
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   十二 猴頭菇
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   十三、亞側(cè)耳
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   十四、真姬菇
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   十五、榆干離褶傘
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   十六、羊肚菌
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培馴化
   十七、長(zhǎng)根菇
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   十八、黃傘
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   十九、鮑魚(yú)菇
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   二十 榆黃蘑
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   二十一、阿魏側(cè)耳
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   二十二、虎奶菇
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   三十三 十球蓋茹
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   二十四、雞土從菌
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   二十五、金耳
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   二十六、血耳
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   二十七、松口蘑
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培馴化
   二十八、口蘑
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培馴化
   二十九、硫黃菌
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   三十、銀絲草菇
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   主要參考文獻(xiàn)