【本書目錄】
   目錄
   序
   前言
   一、姬松茸
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   二、褐蘑菇
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培馴化
   三、柱狀田頭菇
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   四、美味牛肝菌
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培馴化
   五、大杯傘
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   六、雞腿蘑
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   七、蟲草
    （一）冬蟲夏草
    （二）蛹蟲草
   八、竹蓀
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   九、牛排菌
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)
   十、榆耳
    （一）概述
    （二）形態(tài)特征與生物學(xué)特性
    （三）栽培技術(shù)