【核心提示】：本書由四川省農(nóng)科院食用菌開發(fā)研究中心王波副研究員等編著，內(nèi)容包括：毛木耳的生物學特性，栽培設施及設備，菌袋制作，出耳管理，產(chǎn)品加工，病蟲害防治等。全書除內(nèi)容豐富，通俗易懂外，還將關鍵技術用圖片表示，力示方面軍到看圖學習生產(chǎn)技術，照圖種植的目的，適合食用菌專業(yè)戶，食用菌生產(chǎn)場加工廠和相關人員閱讀。