【本書目錄】
     目錄
   出版說明
   前言
   一、一種食用菌的周年栽培和新法栽培
    （一）香菇
    （二）平菇
    （三）金針菇
    （四）草菇
    （五）雙孢蘑菇
    （六）猴頭菇
    （七）銀耳
    （八）黑木耳
    （九）毛木耳
    （十）靈芝
    （十一）竹蓀
   二、兩種和多種食用菌組合的周年栽培
    （一）室外畦床（棚）薦口銜接的周年栽培
    （二）利用蔬菜塑料棚的周年栽培
    （三）半地下式菇棚的周年栽培
    （四）室內(nèi)外層架式菇床的周年栽培
    （五）利用育秧溫室的周年栽培培
    （六）與農(nóng)作物間作套種的周年栽培
    （七）庭院地溝畦棚式的周年栽培
   三 主要病蟲害及其綜合防治
    （一）制種及代料栽培發(fā)菌期的病害
    （二）床栽發(fā)菌期的病害
    （三）段木栽培的病害
    （四）子實體的病害
    （五）栽培期的蟲害
    （六）食用菌干品貯藏期的蟲害
   四 采收、保鮮和干制
    （一）采收
    （二）保鮮
    （三）干制