作　　者：張勝友　主編
出 版 社：華中科技大學出版社
出版時間：2010-2-1
版　　次：1
頁　　數(shù)：170
字　　數(shù)：114000
印刷時間：2010-2-1
開　　本：32開
紙　　張：膠版紙
印　　次：1
I S B N：9787560955612
包　　裝：平裝
內(nèi)容簡介
    雙孢蘑菇又名蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇等，隸屬擔子菌綱傘菌目傘菌科蘑菇屬。在世界食用菌生產(chǎn)中，雙孢蘑菇的栽培歷史悠久，栽培范圍廣泛，幾乎所有的國家都有栽培，其產(chǎn)量居于首位。
    本書共六章，內(nèi)容包括雙孢蘑菇的各種新型栽培技術(shù)，季節(jié)性周年栽培技術(shù)，制種技術(shù)，菌種遺傳育種，病蟲害的防治等，兼收并蓄國內(nèi)外先進的蘑菇生產(chǎn)技術(shù)，并穿插大量的圖片，圖文并茂，易于理解，且所有數(shù)據(jù)真實可靠，指導意義強，所述內(nèi)容著重實用性和效益性，指明了技術(shù)關(guān)鍵和生產(chǎn)結(jié)果。本書可供食用菌生產(chǎn)者和科研工作者參考。