目錄
第一章 生物學(xué)特性
一、形態(tài)特征
(一)菌絲體形態(tài)
?。ǘ┳訉?shí)體形態(tài)
?。ㄈ?dān)孢子形態(tài)
二、營(yíng)養(yǎng)條件
(一)碳源
?。ǘ┑?br /> ?。ㄈ┑V物質(zhì)
(四)維生素
三、生長(zhǎng)的環(huán)境條件
(一)溫度
(二)水分和濕度
?。ㄈ┛諝?br /> ?。ㄋ模┧釅A度
?。ㄎ澹┕饩€
(六)土壤
第二章 菌種生產(chǎn)
一、菌種制備
(一)母種制備技術(shù)
?。ǘ┰N及栽培種的生產(chǎn)
(三)延誤菌種生產(chǎn)的補(bǔ)償
二、制種設(shè)施及設(shè)備
?。ㄒ唬┙臃N設(shè)施設(shè)備
?。ǘ缇O(shè)備
第三章 栽培技術(shù)
一、栽培季節(jié)的安排
二、栽培前的準(zhǔn)備
?。ㄒ唬┰耘嘣系臏?zhǔn)備
?。ǘ┕脚铮ǚ浚┑脑O(shè)置
三、培養(yǎng)料的制備
?。ㄒ唬┏S门囵B(yǎng)料的配比
?。ǘ┡囵B(yǎng)料的堆制發(fā)酵