目錄
一、概述
　（一）分類(lèi)地位與生態(tài)習(xí)性
?。ǘ┌l(fā)展史
　（三）經(jīng)濟(jì)價(jià)值
二、白靈菇的生物學(xué)基礎(chǔ)
　（一）形態(tài)特征
?。ǘ┥钍?br /> ?。ㄈ┥L(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件
三、白靈菇生產(chǎn)的設(shè)備與儀器
　（一）基本設(shè)備
?。ǘ┏Ｓ霉ぞ摺x器、器血
?。ㄈ┏Ｓ没瘜W(xué)藥品
?。ㄋ模┢渌ぞ?、用品
四、白靈菇菌種生產(chǎn)技術(shù)
?。ㄒ唬┚N生產(chǎn)的基本知識(shí)
?。ǘ┠阜N分離與培養(yǎng)
?。ㄈ┰N和栽培種生產(chǎn)
　（四）菌種保藏
?。ㄎ澹┚N的退化、提純與復(fù)壯
?。┚N質(zhì)量鑒定