第七章 食用菌周年栽培與多層次綜合 利用　　　
　第一節(jié) 食用菌周年栽培　　　
　　一、食用菌周年栽培的意義　　　
　　二、食用菌周年栽培技術(shù)模式　　　
　第二節(jié) 食用菌多層次綜合利用　　　
　　一、田間多層次立體種植　　　
　　二、食用菌廢料的綜合利用　　　
　　三、工業(yè)生產(chǎn)廢物的綜合利用　　　
　　思考題　　　
第八章 食用菌病蟲(chóng)害的發(fā)生與防治　　　
　第一節(jié) 生理性病害及其防治　　　
　　一、菌絲體階段的生理性病害及其防治　　　
　　二、子實(shí)體階段的生理性病害及其防治　　　
　第二節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)性雜菌及防治　　　
　　一、菌種培養(yǎng)期的雜菌及防治　　　
　　二、栽培料中的雜菌及防治　　　
　　三、菇（耳）木上的雜菌及防治　　　
　第三節(jié) 食用菌常見(jiàn)害蟲(chóng)及防治　　　
　　一、菇蚊蠅類(lèi)　　　
　　二、螨類(lèi)、線蟲(chóng)和蛞蝓