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    《食用菌病蟲(chóng)害診斷與防治原色圖譜》


    【發(fā)布日期】:2011-03-03  【來(lái)源】:emushroom  【作者】:admin

    在線試讀部分
    第二部分 病蟲(chóng)害防治
     一、病害防治
     ?。ǘ┘S草生菌發(fā)菌期主要病害發(fā)生規(guī)律及防治方法
      1.胡桃肉狀菌
         發(fā)生規(guī)律:胡桃肉狀菌通常生活在土壤中,孢子隨覆土、培養(yǎng)料進(jìn)入菇房,也可隨氣流、人、工具等傳播。子囊孢子特別耐熱、耐干旱和化學(xué)藥品,16℃以上萌發(fā),20℃~35℃時(shí)侵染力最強(qiáng)。在高溫、高濕、通風(fēng)不良和培養(yǎng)料近中性至偏酸性的菇房發(fā)生尤為嚴(yán)重。
          防治方法:①搞好菇房環(huán)境衛(wèi)生。②認(rèn)真挑選菌種,發(fā)現(xiàn)有長(zhǎng)胡桃肉狀菌的可疑菌種、有漂白粉氣味、有過(guò)濃而短的菌絲的,應(yīng)堅(jiān)決淘汰。③培養(yǎng)料不宜過(guò)熟、過(guò)濕,并要進(jìn)行二次發(fā)酵,覆土要進(jìn)行消毒處理,以徹底消滅潛存在培養(yǎng)料、覆土及菇房床架上的雜菌孢子。④一旦發(fā)生此病害,立即停止噴水,加大通風(fēng)量,局部污染的,應(yīng)及早將受污染的培養(yǎng)料及覆土挖除,然后用2%甲醛溶液、1%的漂白精噴霧。
       2.鬼傘類(lèi)
          發(fā)生規(guī)律:鬼傘大多生于糞堆、肥土及植物殘?bào)w上。常發(fā)生在培養(yǎng)料堆制發(fā)酵不徹底的菇床上,喜高溫、高濕的環(huán)境,對(duì)pH值適應(yīng)范圍廣,雖喜酸性,但抗堿能力強(qiáng),pH值為4~10均能生長(zhǎng)。在25℃~40℃生長(zhǎng)迅速,20℃以下發(fā)生較少,培養(yǎng)料氮肥含量偏高能促進(jìn)鬼傘菌的生長(zhǎng)。鬼傘菌繁殖力極強(qiáng),一旦發(fā)生,如不及時(shí)防治,則迅速成為整個(gè)菇床的優(yōu)勢(shì)種。
          防治方法:①選擇新鮮、干燥、無(wú)霉變的稻草、棉籽殼等原料,以防培養(yǎng)料帶菌。②控制培養(yǎng)料合理的碳、氮比例。③在高溫期發(fā)酵時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng),防止雨淋,要減少氮肥的使用量。④菇床上一旦發(fā)生,則在開(kāi)傘前及時(shí)人工拔除,防止孢子傳播。
      ……
     
     
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