在線試讀部分
第二部分 病蟲(chóng)害防治
　一、病害防治
　?。ǘ┘S草生菌發(fā)菌期主要病害發(fā)生規(guī)律及防治方法
　 1．胡桃肉狀菌
　    發(fā)生規(guī)律：胡桃肉狀菌通常生活在土壤中，孢子隨覆土、培養(yǎng)料進(jìn)入菇房，也可隨氣流、人、工具等傳播。子囊孢子特別耐熱、耐干旱和化學(xué)藥品，16℃以上萌發(fā)，20℃～35℃時(shí)侵染力最強(qiáng)。在高溫、高濕、通風(fēng)不良和培養(yǎng)料近中性至偏酸性的菇房發(fā)生尤為嚴(yán)重。
      防治方法：①搞好菇房環(huán)境衛(wèi)生。②認(rèn)真挑選菌種，發(fā)現(xiàn)有長(zhǎng)胡桃肉狀菌的可疑菌種、有漂白粉氣味、有過(guò)濃而短的菌絲的，應(yīng)堅(jiān)決淘汰。③培養(yǎng)料不宜過(guò)熟、過(guò)濕，并要進(jìn)行二次發(fā)酵，覆土要進(jìn)行消毒處理，以徹底消滅潛存在培養(yǎng)料、覆土及菇房床架上的雜菌孢子。④一旦發(fā)生此病害，立即停止噴水，加大通風(fēng)量，局部污染的，應(yīng)及早將受污染的培養(yǎng)料及覆土挖除，然后用2％甲醛溶液、1％的漂白精噴霧。
   2．鬼傘類(lèi)
      發(fā)生規(guī)律：鬼傘大多生于糞堆、肥土及植物殘?bào)w上。常發(fā)生在培養(yǎng)料堆制發(fā)酵不徹底的菇床上，喜高溫、高濕的環(huán)境，對(duì)pH值適應(yīng)范圍廣，雖喜酸性，但抗堿能力強(qiáng)，pH值為4～10均能生長(zhǎng)。在25℃～40℃生長(zhǎng)迅速，20℃以下發(fā)生較少，培養(yǎng)料氮肥含量偏高能促進(jìn)鬼傘菌的生長(zhǎng)。鬼傘菌繁殖力極強(qiáng)，一旦發(fā)生，如不及時(shí)防治，則迅速成為整個(gè)菇床的優(yōu)勢(shì)種。
      防治方法：①選擇新鮮、干燥、無(wú)霉變的稻草、棉籽殼等原料，以防培養(yǎng)料帶菌。②控制培養(yǎng)料合理的碳、氮比例。③在高溫期發(fā)酵時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng)，防止雨淋，要減少氮肥的使用量。④菇床上一旦發(fā)生，則在開(kāi)傘前及時(shí)人工拔除，防止孢子傳播。
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