作　　者：朱蘭寶，周琳 編著
出 版 社：金盾出版社
出版時(shí)間：2010-3-1
版　　次：1
頁(yè)　　數(shù)：274
字　　數(shù)：194000
印刷時(shí)間：2010-3-1
開　　本：32開
紙　　張：膠版紙
印　　次：1I S B N：9787508262789
包　　裝：平裝

內(nèi)容簡(jiǎn)介
    本書由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科技學(xué)院食用菌專家朱蘭寶教授和園藝林學(xué)學(xué)院周琳老師編著，以問答方式對(duì)栽培食用菌怎樣才能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)作了通俗而又精確的解答。內(nèi)容包括食用菌基礎(chǔ)知識(shí)，菌種生產(chǎn)知識(shí)和技術(shù)，香菇、雙孢蘑菇、黑木耳、銀耳、金針菇、平菇、草菇、杏鮑菇、白靈菇、雞腿蘑、茶薪菇、秀珍菇、姬菇、姬松茸、鮑魚菇、大球蓋菇、真姬菇、大杯簟、猴頭菌、竹蓀、虎奶菇、靈芝等22種食用菌的栽培技術(shù)，食用菌主要病蟲及其防治等。全書針對(duì)食用菌生產(chǎn)者經(jīng)常面臨的疑難問題，重點(diǎn)介紹食用菌生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)，釋疑解難透徹，針對(duì)性、先進(jìn)性、實(shí)用性和可操作性強(qiáng)，適合基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和廣大食用菌生產(chǎn)者閱讀使用。

 目錄
一、食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
1.什么是食用菌？
2.什么是腐生菌、寄生菌、共生菌？
3.什么是木腐菌、草腐菌、糞生菌？
4.什么是菌絲、菌絲體、單核菌絲、雙核菌絲、氣生菌絲、基內(nèi)菌絲？
5.什么是菌索？
6.什么是菌核？
7.什么是孢子、孢子萌發(fā)、孢子釋放、孢子??？
8.什么是鎖狀聯(lián)合？
9.什么是原基？
10.什么是菌蕾？
11.什么是子實(shí)體，其結(jié)構(gòu)如何(以傘菌為例)？
12.什么是菌髓？
13、什么是菌環(huán)？
14.什么是菌托？
15.什么是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)？
16.什么是生殖生長(zhǎng)？
17.食用菌栽培品種劃分溫型的依據(jù)是什么？
18.了解品種的溫型在生產(chǎn)中有何作用？